De Château de Cérons van Bordeaux

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château de Cérons

Wijnen sweet van Château de Cérons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, blauwe kaas of vette vis zoals recepten van rijst met melk, pasta gevuld met roquefortkaas en parmezaanse saus of gegratineerde kabeljauw en aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Cérons

Op de neus onthult de sweet wijn van de Château de Cérons. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of gedroogd fruit en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of specerijen. In de mond is de sweet wijn van de Château de Cérons. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château de Cérons

• 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Cérons

Wijnen wit van Château de Cérons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van andouillette met mosterdsaus, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of filet mignon in een snelle korst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Cérons

Op de neus onthult de wit wijn van de Château de Cérons. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of rook en soms ook aroma's van mineraal, abrikoos of citroen. In de mond is de wit wijn van de Château de Cérons. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château de Cérons

• 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Cérons

Wijnen rood van Château de Cérons gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van daube niçoise, lamscurry met kokosmelk of gebraden eendenborst of eendenfilet met gedroogde abrikozen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Cérons

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Cérons. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of rode bessen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Château de Cérons. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Cérons

• 2007met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.