Wijnmakerij CelliLe Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Celli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Celli van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Celli van de regio van Emilia-Romagna. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
De Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Celli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van enchiladas franchouillards, cannelloni met spinazie of sauté van kalfsvlees met wortelen.
Details en technische informatie over de Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van de Wijnmakerij Celli
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van de Wijnmakerij Celli zijn 2008, 2002, 2016, 2015 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Celli.
De Wijnmakerij Celli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Sangiovese di Romagna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sangiovese di Romagna
Vlaggenschip-appellation van de Romagna-heuvels tussen Bologna en Rimini (Emilia-Romagna): Sangiovese signature als rode koning (≥85%) — robijnen robe met violette glans en fruitig profiel met signatuurtonen van zure kers, kers, gestoofde pruim, viooltje, kruiden, frisse tabak en amandeltoets, harmonieuze mond met lichte tannines en aangenaam bitter einde. Fluwelen reserves met hout (vanille, koffie, chocolade). DOC, klei-kalkheuvels, koningspairing met cappelletti, tortelloni, gegrild vlees.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Sprankelend
Deze term, die equivalent is aan bruisend, wordt onder meer gebruikt om de "natuurlijke mousserende wijnen" aan te duiden die in de appellation Montlouis worden geproduceerd.
