Wijnmakerij CeciOtello 1813 Nero di Lambrusco
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
De Otello 1813 Nero di Lambrusco van de Wijnmakerij Ceci. staat in de top 10 van wijnen van Emilia..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Otello 1813 Nero di Lambrusco van Wijnmakerij Ceci van de regio van Émilie-Romagne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Otello 1813 Nero di Lambrusco
Overeenkomsten die perfect werken met Otello 1813 Nero di Lambrusco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Otello 1813 Nero di Lambrusco
De Otello 1813 Nero di Lambrusco van Wijnmakerij Ceci gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van zomer orecchiette, scharrel met azijn en kappertjes of eenvoudige kipsalade (restje kip).
Details en technische informatie over de Otello 1813 Nero di Lambrusco van de Wijnmakerij Ceci
Ontdek de druivensoort: Bachet
Bachet noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Aube) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Bachet noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid Westen, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Otello 1813 Nero di Lambrusco van de Wijnmakerij Ceci zijn 2018, 2017, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Ceci.
De Wijnmakerij Ceci maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 87 wijnen te koop in de regio van Emilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Emilia
Het wijngebied van Emilia. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. We tellen momenteel 397 landgoederen en châteaux in de van Emilia, die 1004 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Emilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Émilie-Romagne
Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Top 10 champagnedrinkers
Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...
Het woord van de wijn: Elegant
Wordt gezegd van een wijn die niet alleen evenwichtig, maar ook charmant en harmonieus is, zonder de minste zwaarte.
