De Cave La Tornale van Chamoson van Valais

Cave La Tornale
Het domein biedt 24 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Chamoson. in de regio van Valais.

De Cave La Tornale is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Chamoson om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave La Tornale.

Op zoek naar de beste Cave La Tornale wijnen in Chamoson van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave La Tornale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave La Tornale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave La Tornale.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave La Tornale

Wijnen wit van Cave La Tornale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, zeebrasem met witte wijn of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave La Tornale

In de mond is de wit wijn van de Cave La Tornale. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave La Tornale

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave La Tornale

  • Petite Arvine
  • Chardonnay
  • Altesse
  • Chasselas
  • Humagne Blanche
  • Johannisberg

Ontdekking van het wijngebied van Chamoson

Het wijngebied van Chamoson. is gelegen in de regio van Valais van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Adrian et Diego Mathier en Domaine Jean-René Germanier. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chamoson zijn Pinot noir, Chasselas en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chamoson vaak soorten aroma's van crème, fruit (van fruitbomen) of mango en soms ook aroma's van citroen, grapefruit of zwarte vruchten. In de mond is van Chamoson een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 46 landgoederen en châteaux in de van Chamoson, die 245 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chamoson wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Cave La Tornale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave La Tornale

Wijnen rood van Cave La Tornale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rosbief met peper, rundvlees bourguignon met cookéo of eendenborst met appels.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave La Tornale

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave La Tornale

  • Pinot Noir
  • Diolinoir
  • Cabernet Franc
  • Carminoir
  • Gamay
  • Gamaret

Ontdek de druivensoort: Altesse

Het witte druivenras Altesse is van oorsprong Frans, maar zijn voorouders kwamen uit Cyprus. Daarna ontwikkelde het zich in de wijngaarden van het zuidoosten van het land. De Montagnieu fusette of arbane, zoals hij ook wel wordt genoemd, komt vroeg in het jaar in knop. Een katoenachtige sluier bedekt de eerste knoppen. Het omgekrulde blad en de U-vormige petiolaire sinus onderscheiden de volwassen, drielobbige bladeren. Tijdens, soms voor late wraak, zijn de trossen van middelgrote of kleine omvang gevleugeld, compact en cilindrisch.De vruchten onthullen een smeltend vruchtvlees onder een film van variabele kleur. De roze-bruine kleur vervangt het roodachtige geel van het begin wanneer de bessen rijp zijn. Als ze aanhouden, krijgen de bessen een lila tint. De vinificatie belooft sprankelende, aromatische en elegante zoete witten of droge witten. Altesse is een druivenras dat zorgvuldig moet worden onderhouden tegen acariose en erinose.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave La Tornale.

Plant u een wijnroute in de van Chamoson? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave La Tornale.

Ontdek de druivensoort: Humagne rouge

Het is een variëteit uit Valle d'Aosta die, net als de arvine, ook in Italië wordt aangetroffen. In het verleden werd deze druif geteeld in de Savoie en ingeschreven in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst B, onder de naam rode humagne, hoewel hij niet verwant is met witte humagne. Volgens recente genetische analyses is de Zwitserse variëteit Cornalin uit Wallis de vader en de Rèze de grootmoeder. Het is ook de kleinzoon van de petit rouge d' Aoste.

Nieuws over Cave La Tornale en de wijnen van de streek

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

De mooiste toebehoren voor elk wijnmoment

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Het woord van de wijn: Vegetatieve cyclus

Alle verschillende ontwikkelingsfasen van de wijnstok: winterrustperiode, knopontluiking, bloeiwijze, bloei, vruchtzetting, veraison, rijping.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais