De Cave Dupuis is een van de gebieden om te volgen in Vaud.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Vaud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Cave Dupuis wijnen in Vaud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave Dupuis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave Dupuis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Cave Dupuis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kip met olijven in een couscousier, cioppino (zeevruchtenfricassee met tomaten) of samoussa 3 reunionese kazen.
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Fijne Pinot Noir, soepele Gamay, kruidige Gamaret en vlezige Garanoir. ~3. 830 ha in terrassen aan de oevers, gesteund door droogstapelmuren.
Wijnen rood van Cave Dupuis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van tibs (ethiopië), sauté van kalfsvlees met olijven (corsica) of konijn met bier.
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Wijnen sweet van Cave Dupuis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
In Champagne en mousserende wijnen van de traditionele methode worden de suikers en de in de wijn opgeloste gist aan de wijn toegevoegd op het ogenblik van het bottelen (tirage). Deze componenten zullen de tweede gisting in de fles uitlokken, waardoor koolzuurbelletjes worden gevormd.
Plant u een wijnroute in de van Vaud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave Dupuis.
Lichte, levendige witte wijnen met zachte mond en lage zuurgraad, met subtiele aroma's van verse hazelnoot, witte bloemen, lichte honing, appel en sterk terroir-gedreven mineraaltonen ("kameleonwijn" van Zwitserse bodems). Gemaakt als droge, vaak licht bruisende witte wijnen. Absolute ster van het kanton Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) en Valais (Fendant). Ook in Pouilly-sur-Loire AOC en de Duitse Jura. Uitstekend tafeldruif.
