De Cave de Turckheim van Elzas

Cave de Turckheim
Het domein biedt 127 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 200 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Cave de Turckheim. op Facebook

De Cave de Turckheim is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 127 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de Turckheim.

Op zoek naar de beste Cave de Turckheim wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de Turckheim. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de Turckheim wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave de Turckheim.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de Turckheim

Wijnen rood van Cave de Turckheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan, konijn met bier en mosterd of pizza savoyarde (op roombasis).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Turckheim

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave de Turckheim. vaak soorten aroma's van kers, zwarte kers of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, specerijen of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Cave de Turckheim. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave de Turckheim

  • 2021met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.51/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de Turckheim

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Cave de Turckheim.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de Turckheim

Wijnen wit van Cave de Turckheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van zomerse tonijn quiche, cataplana met zeevruchten of kip en merguez couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Turckheim

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de Turckheim. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), amandelen of olie en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), vegetaal of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Cave de Turckheim. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave de Turckheim

  • 2007met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de Turckheim

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Cave de Turckheim.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave de Turckheim

Wijnen rose van Cave de Turckheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn, eenvoudig varkensgebraad of eend met vanille (réunion).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Turckheim

Op de neus onthult de rose wijn van de Cave de Turckheim. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave de Turckheim

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave de Turckheim

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Elegant

Wordt gezegd van een wijn die niet alleen evenwichtig, maar ook charmant en harmonieus is, zonder de minste zwaarte.

De grote wijnen bruisend van Cave de Turckheim.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave de Turckheim

Wijnen bruisend van Cave de Turckheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaanse mosselen, andijvie frichti of kleine croissants met gerookte zalm (toast).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Turckheim

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Cave de Turckheim. vaak soorten aroma's van crème, perzik of rode bessen en soms ook aroma's van aards, stro of honing. In de mond is de bruisend wijn van de Cave de Turckheim. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave de Turckheim

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave de Turckheim

  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

De grote wijnen sweet van Cave de Turckheim.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Cave de Turckheim

Wijnen sweet van Cave de Turckheim gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, gegratineerde zalm en courgette of pastaschelpen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Turckheim

Op de neus onthult de sweet wijn van de Cave de Turckheim. vaak soorten aroma's van abrikoos, honing of lychee en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch. In de mond is de sweet wijn van de Cave de Turckheim. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Cave de Turckheim

  • 2015met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Cave de Turckheim

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Het woord van de wijn: Tekening (likeur de)

In Champagne en mousserende wijnen van de traditionele methode worden de suikers en de in de wijn opgeloste gist aan de wijn toegevoegd op het ogenblik van het bottelen (tirage). Deze componenten zullen de tweede gisting in de fles uitlokken, waardoor koolzuurbelletjes worden gevormd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de Turckheim.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de Turckheim.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Cave de Turckheim en de wijnen van de streek

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Proefnotities

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...

Het woord van de wijn: Elegant

Wordt gezegd van een wijn die niet alleen evenwichtig, maar ook charmant en harmonieus is, zonder de minste zwaarte.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas