De Cave de la Tour van Vully van Neuchâtel

Cave de la Tour
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Neuchâtel.
Het bevindt zich in Vully. in de regio van Neuchâtel.
Kom meer te weten over Cave de la Tour. op Facebook

De Cave de la Tour is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Vully om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de la Tour.

Op zoek naar de beste Cave de la Tour wijnen in Vully van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de la Tour. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de la Tour wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave de la Tour.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de la Tour

Wijnen rood van Cave de la Tour gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, pompoen parmentier of thaise basilicum kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de la Tour

In de mond is de rood wijn van de Cave de la Tour. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave de la Tour

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.91/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de la Tour

  • Cabernet Jura
  • Cabernet Sauvignon
  • Regent
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Diolinoir

Ontdekking van het wijngebied van Vully

Het wijngebied van Vully. is gelegen in de regio van Neuchâtel van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine du Vieux Moulin en Château de Praz Vully. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vully zijn Pinot noir, Chasselas en Gamaret, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vully vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is van Vully een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 26 landgoederen en châteaux in de van Vully, die 177 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vully wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees.

De grote wijnen wit van Cave de la Tour.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de la Tour

Wijnen wit van Cave de la Tour gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, vispot of blauw koord.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de la Tour

  • Chasselas
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Traminer
  • Seyval Blanc
  • Charmont

Ontdek de druivensoort: Diolinoir

Intraspecifieke kruising tussen robin noir en pinot noir, in 1970 verkregen door André Jacquinet van het Zwitserse federale landbouwonderzoekstation Agroscope Changins-Wadenswil (Zwitserland).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de la Tour.

Plant u een wijnroute in de van Vully? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de la Tour.

Ontdek de druivensoort: Johanniter

Een interspecifieke kruising tussen riesling en FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris of rülander x chasselas of gutedel)), in 1968 in Duitsland verkregen door Johannes Zimmermann. Het heeft de bijzonderheid dat het slechts één gen heeft voor resistentie tegen meeldauw en echte meeldauw. Dit ras komt voor in Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend. Opgemerkt zij dat het druivenras "Johanniter" een beschermd handelsmerk is.

Nieuws over Cave de la Tour en de wijnen van de streek

Bourgondische wijnwandeling Twente, 10 t/m 12 September

Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...

Chocoladesoufflés

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ  200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG  boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Bretoen

Zie cabernet franc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Neuchâtel