De Wijnmakerij Cathedral Ridge van Columbia Gorge van Oregon

Wijnmakerij Cathedral Ridge
Het domein biedt 45 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van Oregon.
Het bevindt zich in Columbia Gorge. in de regio van Oregon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cathedral Ridge. op Twitter

De Wijnmakerij Cathedral Ridge is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Columbia Gorge om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cathedral Ridge wijnen in Columbia Gorge van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cathedral Ridge. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cathedral Ridge wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cathedral Ridge

Wijnen rood van Wijnmakerij Cathedral Ridge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, kalfsvlees axoa (baskenland) of hertenbout in een braadpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cathedral Ridge

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cathedral Ridge. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cathedral Ridge. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cathedral Ridge

  • 2012met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cathedral Ridge

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Barbera

Ontdekking van het wijngebied van Columbia Gorge

Het wijngebied van Columbia Gorge. is gelegen in de regio van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Smockshop Band en Domaine Phelps Creek. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Columbia Gorge zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Columbia Gorge vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen of bebost en soms ook aroma's van onderhout, specerijen of bloemen. In de mond is van Columbia Gorge een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 61 landgoederen en châteaux in de van Columbia Gorge, die 176 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Columbia Gorge wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cathedral Ridge

Wijnen rose van Wijnmakerij Cathedral Ridge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gestoofde (groene) kool, congolese pondu of krekels bij de chib.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cathedral Ridge

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cathedral Ridge. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cathedral Ridge

  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cathedral Ridge

Wijnen wit van Wijnmakerij Cathedral Ridge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zomer orecchiette, zeebrasem met witte wijn of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cathedral Ridge

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cathedral Ridge. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van specerijen, citrus of tropisch fruit.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cathedral Ridge

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Plant u een wijnroute in de van Columbia Gorge? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cathedral Ridge.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Cathedral Ridge en de wijnen van de streek

Van akkerbouw naar gastronomie

Als je eet bij restaurant De Dyck, in de polder tussen Alphen aan den Rijn en Amsterdam, worden al je zintuigen geprikkeld. Het begint al met de naar kruiden en bloemen geurende lucht als je aankomt. Houd dit vast als je de biologische wijnen over je tong laat rollen, en combineer met de smaakvolle groenten die je proeft uit de enorme tuin waar je op uitkijkt. De natuur laat van zich horen! – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | FOTO’S KARIN LEEUWENHOEK, MARJOLEIN SCHUMAN, KARIEN NIEUWENHUIS, LEMON F ...

De mooiste whiskyroutes door Schotland

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De mooiste whiskyroutes door Schotland Wijn hebben ze in Schotland vooral in de smaken fruit, honing en cider, maar hun onovertroffen whisky’s weten dat gat glansrijk te vullen. Vraag maar aan The Whisky Couple – Hans en Becky Offringa – dat het land al drie decennia lang doorkruist op zoek naar de beste en meest unieke distilleerderijen. In deze ke ...

Net als in de film

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Net als in de film In veel films en series (Suits!) komen whiskykaraffen voorbij, op een tafeltje met glazen, in een chique kantoor of woonkamer. Net als in een wijnkaraf kunnen eventuele bezinksels naar de bodem zakken. Dat meer genuanceerde aroma’s zouden vrijkomen door het contact met zuurstof is bij whisky een twistpunt. Afgezien daarvan is whisky veel ...

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Oregon