Wijnmakerij CasellaMallee Point Chardonnay
Wijn wit
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Mallee Point Chardonnay van Wijnmakerij Casella
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mallee Point Chardonnay van Wijnmakerij Casella van de regio van Australie du Sud-Est. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mallee Point Chardonnay van Wijnmakerij Casella van de regio van Australie du Sud-Est. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Mallee Point Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Mallee Point Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mallee Point Chardonnay
De Mallee Point Chardonnay van Wijnmakerij Casella gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kalfskoteletten met savooie tomme, kabeljauw brandade zonder aardappelen of quiche met prei en verse zalm van flo.
Details en technische informatie over de Mallee Point Chardonnay van de Wijnmakerij Casella
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mallee Point Chardonnay van de Wijnmakerij Casella zijn 2014, 2008, 0, 2012 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Casella.
De Wijnmakerij Casella maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud-Est om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Australie du Sud-Est
Macro-blendzone die de zuidelijke helft van het land beslaat (NSW, Victoria, Tasmanië, delen van SA en QLD). Toegankelijke, jaargangsconstante merkwijnen: soepele fruitige Shiraz (braam, zoete kruiden), ronde Cabernet Sauvignon, gastronomische Merlot, weelderige Chardonnay (geel fruit, vanille), levendige Sauvignon Blanc, citroenige Sémillon. Status gecreëerd voor export en grote internationale merken. Van aperitief tot dagelijks, een betaalbare, fruitige expressie van de Australische stijl.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
