De Wijnmakerij Casella van Australie du Sud-Est

Wijnmakerij Casella - The Black Stump Durif - Shiraz
Het domein biedt 41 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Casella Family Brands.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Australie du Sud-Est.
Het bevindt zich in Australie du Sud-Est.

De Wijnmakerij Casella is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud-Est om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Casella.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Casella wijnen in Australie du Sud-Est van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Casella. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Casella wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Casella.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Casella

Wijnen rood van Wijnmakerij Casella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, lamstajine met olijven en honing of civet van wilde zwijnen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casella

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Casella. vaak soorten aroma's van ijzer, gefermenteerd (gist) of tomaat en soms ook aroma's van munt, pruimen of kaneel. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Casella. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Casella

  • 2006met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.99/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Casella

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Durif
  • Merlot
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud-Est

South East Australia is een geografische aanduiding (GI) die het hele zuidoostelijke derde deel van Australië omvat. De westelijke grens van dit gebied strekt zich uit over 2. 000 kilometer (1. 250 mijl) van het Australische continent, van de Pacifische kust van Queensland tot de kust van de Zuidelijke Oceaan van Zuid-Australië.

Deze uitgestrekte wijn-"superzone" omvat in feite alle belangrijke Australische wijngebieden buiten West-Australië. Regenwoud, bergketens, struikgewas, woestijn en droge rivierbeddingen beslaan het grootste deel van het land in het zuidoostelijk deel van Australië. Alleen in de koelere kustgebieden spelen wijngaarden een belangrijke rol in het landschap. De GI bestrijkt de staten New South Wales, Victoria en Tasmanië in hun geheel, alsmede de zuidoostelijke helften van Queensland en South Australia.

Alleen al door de omvang van dit gebied - en de verscheidenheid van klimaten, topografie en breedtegraden - is het een GI van vrij beperkte betekenis. Zelfs de grootste AVA's in de VS bestrijken niet de helft van het gebied dat bekend staat als Zuidoost-Australië.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Casella.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Casella

Wijnen wit van Wijnmakerij Casella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van currywurst, chinese noedels met garnalen of quinoa risotto met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casella

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Casella. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Casella. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Casella

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Casella

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Trebbiano

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Casella.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Casella

Wijnen rose van Wijnmakerij Casella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, beef of lam zoals recepten van franse toast, braciola (zuid-italië) of traditionele tajine (marokko).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casella

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Casella. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Casella

  • 2008met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.77/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Casella

  • Durif
  • Moscato
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Prive kelder

Een term die een landgoed of een château aanduidt dat toebehoort aan een wijnboer of een familie, in tegenstelling tot een coöperatieve wijnkelder die aangesloten wijnboeren verenigt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Casella.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud-Est? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Casella.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Casella en de wijnen van de streek

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Prive kelder

Een term die een landgoed of een château aanduidt dat toebehoort aan een wijnboer of een familie, in tegenstelling tot een coöperatieve wijnkelder die aangesloten wijnboeren verenigt.