Wijnmakerij CasariniIl Dama Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Il Dama Rosso van de Wijnmakerij Casarini. staat in de top 10 van wijnen van Oltrepò Pavese..
Smaakstructuur van Il Dama Rosso van Wijnmakerij Casarini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Il Dama Rosso van Wijnmakerij Casarini van de regio van Lombardia. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Il Dama Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Il Dama Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Il Dama Rosso
De Il Dama Rosso van Wijnmakerij Casarini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van hongaarse goulash, wok van chinese noedels met groenten of aubergine moussaka met lamsvlees.
Details en technische informatie over de Il Dama Rosso van de Wijnmakerij Casarini
Ontdek de druivensoort: Milgranet
Soepele en fruitige rode wijnen met een diep robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtige mond met behouden zuurgraad, met aroma's van rood fruit (framboos, granaatappel), zachte kruiden en peperachtige tonen. Discreet zuidelijk profiel. Bewaard als erfgoedras, overleeft in enkele percelen in de Tarn en bij Fronton. Frans autochtoon zwart druivenras uit het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Il Dama Rosso van de Wijnmakerij Casarini zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Casarini.
De Wijnmakerij Casarini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Oltrepò Pavese om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Oltrepò Pavese
Weinig bekende Lombardije, thuisland van de Italiaanse Pinot Nero (3e grootste gebied ter wereld). Verfijnde Metodo Classico DOCG-mousserende wijnen: fijne belletjes met appel, citrus, brioche en amandel, strakke afdronk. Ook stille rode: vlezige Pinot Nero (kers, onderhout), fruitige Bonarda, levendige Croatina, frisse Barbera. Minerale Riesling, zoete Moscato in witte wijnen.
De wijnstreek van Lombardia
Drie polen. Franciacorta DOCG, Italiës antwoord op Champagne: elegante briochige mousserende wijnen volgens de traditionele methode (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), fijne belletjes en mineraal profiel. Alpiene Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) met fijne tannines en rode vruchten, krachtige Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frisse Pinot Noir en fruitig-mousserende Bonarda.
Het woord van de wijn: Kleur
De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.
