Wijnmakerij Casa MontesFuego Negro Blend
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Malbec.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Fuego Negro Blend van Wijnmakerij Casa Montes van de regio van San Juan. vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Fuego Negro Blend
Overeenkomsten die perfect werken met Fuego Negro Blend.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fuego Negro Blend
De Fuego Negro Blend van Wijnmakerij Casa Montes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, elzasser sauerkraut of hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor.
Details en technische informatie over de Fuego Negro Blend van de Wijnmakerij Casa Montes
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fuego Negro Blend van de Wijnmakerij Casa Montes zijn 2019, 2018, 2015, 2014 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Casa Montes.
De Wijnmakerij Casa Montes maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van San Juan om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Juan
San Juan is een belangrijk Argentijns wijngebied, waar wijnen van toenemende kwaliteit worden geproduceerd van traditionele Europese druivenrassen. Het wijngebied San Juan beslaat het gelijknamige administratieve gebied in de noordwestelijke hoek van Argentinië. De provincie ligt tussen Mendoza en La Rioja, en is bijna geheel ingesloten binnen de bergachtige uitlopers van de Andes. In termen van productievolume is San Juan na Mendoza het grootste wijngebied van Argentinië.
Nieuws over deze wijn
Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines
Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Argentijnse wijn: meer dan Mendoza
Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...
Het woord van de wijn: Afvoer
Een oorspronkelijk houten kurk die wordt gebruikt om vaten, en meer in het algemeen alle houten recipiënten die worden gebruikt om wijn in te bewaren of te laten rijpen, af te sluiten.
