Wijnmakerij CaldoraPinot Grigio
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of champignon.
Smaakstructuur van Pinot Grigio van Wijnmakerij Caldora
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Grigio van Wijnmakerij Caldora van de regio van Molise. een wijn .
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pinot Grigio van Wijnmakerij Caldora van de regio van Molise. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Grigio
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Grigio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Grigio
De Pinot Grigio van Wijnmakerij Caldora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van tajine van kip met abrikozen en amandelen, quiche met champignons, spek en gruyère of varkensrollade in een braadpan.
Details en technische informatie over de Pinot Grigio van de Wijnmakerij Caldora
Ontdek de druivensoort: Iona
Eenvoudige, aromatische witte wijnen met een bleke gouden kleur, een soepel mondgevoel met behouden zuurgraad. Kenmerkende foxy aroma's van Vitis labrusca (wilde aardbei, wilde framboos). Vroeg rijpend, vorstresistent. Geteeld in de noordoostelijke VS en Canada (Ontario) voor eenvoudige wijnen, lokale mousserende wijnen en verse consumptie. Amerikaans wit hybride afgeleid van Vitis labrusca, ontdekt rond 1855 in de staat New York.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Grigio van de Wijnmakerij Caldora zijn 2013, 2016, 2015, 2008 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Caldora.
De Wijnmakerij Caldora maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Terre degli Osci om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Terre degli Osci
IGT van Molise (midden-Zuid-Italie, Campobasso), mediterraan-Apennijns klimaat, gevarieerde heuvels, naam der Oskische volken. Tintilia als zeldzame autochtone rode koning (~111 ha, 97% in Molise): intens en gekruid met braam, zwarte kers, pruim, kruiden, peper en zoethout, stevige tannines — Molisaanse identiteit. Soepele Montepulciano en stevige Aglianico. Bloemige Falanghina en frisse Trebbiano in wit.
De wijnstreek van Molise
Op een na kleinste regio van Italië tussen Abruzzen en Apulië aan de Adriatische Zee. Tintilia als rode koning (autochtoon, gered in de jaren 1990): dicht en diep met zwarte moerbei, gekonfijte kers, pruim, garrigue, leer en kruiden, stevige tannines en vlezige mond — de teruggevonden trots van Molise. Soepele Montepulciano (kers, pruim, zoethout), stevige gestructureerde Aglianico. Levendige Trebbiano-witten (citrus, bloemen).
Het woord van de wijn: Montage
Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.
