De Wijnmakerij Cadis van Amarone della Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Cadis
Het domein biedt 36 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Cantina di Soave.
Het is gerangschikt bij de top 2130 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Cadis is een van de gebieden om te volgen in Amarone della Valpolicella.. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cadis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cadis wijnen in Amarone della Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cadis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cadis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cadis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cadis

Wijnen rood van Wijnmakerij Cadis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), opgerolde lamsschouder met kruiden of garbure landaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cadis

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cadis. vaak soorten aroma's van kers, aards of zwarte bes en soms ook aroma's van druif, pruimen of kaas. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cadis. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cadis

  • 2001met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cadis

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Teroldego

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ernesto Ruffo en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, bosbodem of hazelnoten en soms ook aroma's van nootmuskaat, moerbeiboom of noten. In de mond is van Amarone della Valpolicella een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 549 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella, die 751 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cadis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cadis

Wijnen wit van Wijnmakerij Cadis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van parillade van vis en zeevruchten, quiche met prei, geitenkaas en spek of sneeuwpop in pudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cadis

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cadis. vaak soorten aroma's van crème, vegetaal of nectarine en soms ook aroma's van specerijen, meloen of peer. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cadis. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cadis

  • 2018met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.15/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.09/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cadis

  • Garganega
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Verdicchio

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cadis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cadis

Wijnen rose van Wijnmakerij Cadis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van karbonades met aardappelen, taartje van tonijn, geitenkaas en mosterd of mosselen met witte wijn en tomaat.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cadis

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.14/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cadis

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Het woord van de wijn: Expressief

Wordt gezegd van een wijn met een volle body en goed gedefinieerde aroma's.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cadis.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cadis

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cadis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido), gebakken sardientjes met knoflook of kip en garnalen jambalaya.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cadis

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cadis. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cadis

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.47/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cadis

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Garganega

Ontdek de druivensoort: Verdicchio

Deze variëteit was lange tijd bekend in de centrale regio van Italië en wordt nu in vrijwel alle wijnbouwgebieden van dit land geteeld. Onder de naam peverella komt hij nog voor in Brazilië, waar hij lange tijd grote gebieden heeft bezet. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend. Het lijkt erop dat het vele verwanten heeft, in het bijzonder met variëteiten van Italiaanse oorsprong, bekend of weinig bekend, zonder dat we ze met zekerheid kunnen aanhalen, want de twijfel blijft, om nog maar even door te gaan! De roze verdicchio bestaat, maar is met geen van deze verwant.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cadis.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cadis.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Cadis en de wijnen van de streek

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Het woord van de wijn: Expressief

Wordt gezegd van een wijn met een volle body en goed gedefinieerde aroma's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella