De Wijnmakerij Bosio van Franciacorta van Lombardia
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Franciacorta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bosio wijnen in Franciacorta van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bosio. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bosio wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Bosio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen of snel en makkelijk brioche worstje.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Bosio. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Het wijngebied van Franciacorta. is gelegen in de regio van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ca' del Bosco en Domaine Ca' del Bosco. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Franciacorta zijn Chardonnay, Pinot noir en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Franciacorta vaak soorten aroma's van crème, hazelnoot of vlierbloesem en soms ook aroma's van kruisbes, passievrucht of hartig. In de mond is van Franciacorta een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 217 landgoederen en châteaux in de van Franciacorta, die 971 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Franciacorta wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel.
Wijnen wit van Wijnmakerij Bosio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van vegetarische lasagne, garnalen met oestersaus of fondue savoyarde stijl.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen rood van Wijnmakerij Bosio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef luc lac, mascarpone/gorgonzola macaroni gratin of lamsgehaktballetjes met munt.
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bosio. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
Plant u een wijnroute in de van Franciacorta? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bosio.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.