Wijnmakerij Boeri AlfonsoBarbera d'Asti
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Barbera d'Asti van Wijnmakerij Boeri Alfonso
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbera d'Asti van Wijnmakerij Boeri Alfonso van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Barbera d'Asti van Wijnmakerij Boeri Alfonso van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Barbera d'Asti
Overeenkomsten die perfect werken met Barbera d'Asti.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbera d'Asti
De Barbera d'Asti van Wijnmakerij Boeri Alfonso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti met zelfgemaakte pesto, vliegvissen in de ardéchoise of gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas).
Details en technische informatie over de Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Boeri Alfonso
Ontdek de druivensoort: Pinot lièbault
Soepele en fruitige rode wijnen met een robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met frisse zuurgraad, met typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), bloemennotsen en zachte specerijen. Bourgondisch profiel, later en productiever dan de klassieke Pinot Noir. Nu bijna uitgestorven, overleeft in enkele oude Bourgondische wijnstokken en in rassenconservatoriacollecties. Oud Pinot Noir-ras geselecteerd door Charles Liébault in de 19e eeuw in Bourgondië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbera d'Asti van de Wijnmakerij Boeri Alfonso zijn 2011, 2015, 2017, 2013 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Boeri Alfonso.
De Wijnmakerij Boeri Alfonso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Asti
Hoogtepunt van de Piëmontese Barbera: een gulle, levendige rode wijn met typische tonen van rijpe kers, framboos, pruim en viooltje, kenmerkende frisse zuren en soepele tannines die hem meteen drinkbaar maken. Directe, alledaagse Italiaanse stijl, perfect bij charcuterie en pasta. Vlezigere Superiore-versies (14 maanden rijping) met tonen van zoethout en pure chocolade, en Nizza DOCG aan de top. 6.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Poedervormige meeldauw
Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Minder erg dan meeldauw, het tast alleen het oppervlak van de groene delen aan. Zwavel is al lang de beste remedie.
