De Bodega Clandestina van Penedès van Catalogne

Bodega Clandestina - Ancestral Confiscat
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Penedès. in de regio van Catalogne.
Kom meer te weten over Bodega Clandestina. op Facebook

De Bodega Clandestina is een van de gebieden om te volgen in Penedès.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Penedès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Bodega Clandestina.

Op zoek naar de beste Bodega Clandestina wijnen in Penedès van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Bodega Clandestina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Bodega Clandestina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Bodega Clandestina.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Bodega Clandestina

Wijnen bruisend van Bodega Clandestina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van echte zwitserse fondue, boerenkool chips of vissoep uit marseille van lucette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodega Clandestina

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Bodega Clandestina. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de bruisend wijn van de Bodega Clandestina. een wijn met fijne en regelmatige bubbels.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Bodega Clandestina

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Bodega Clandestina

  • Xarel-lo

Ontdekking van het wijngebied van Penedès

Het wijngebied van Penedès. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Parés Baltà en Domaine Enric Soler. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Penedès zijn Xarello, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Penedès vaak soorten aroma's van kers, rode kers of bergamot en soms ook aroma's van kamille, earl grey thee of eucalyptus. In de mond is van Penedès een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 328 landgoederen en châteaux in de van Penedès, die 1569 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Penedès wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Bodega Clandestina.

Food and wine pairing met een wit wijn van Bodega Clandestina

Wijnen wit van Bodega Clandestina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of pikant eten zoals recepten van stoofpot van rundvlees of mul met uien en witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodega Clandestina

Op de neus onthult de wit wijn van de Bodega Clandestina. vaak soorten aroma's van citrus, tropisch fruit of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Bodega Clandestina

  • 2018met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.97/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Bodega Clandestina

  • Xarel-lo
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Raffiat de Moncade

Raffiat de Moncade is een witte druivensoort uit de Pyreneeën. Hij stamt af van de witte Gouais en moet niet verward worden met de Arruffiac. Deze druivensoort heeft afgeknotte kegelvormige druiventrossen, die gesteeld en gevleugeld zijn. De raffiat van Moncade werd door de ampelograaf Marcel Durquety gebruikt om nieuwe variëteiten te verkrijgen, zoals de perdea, de arroba en de arriloba. De raffiat van Moncade, die nog steeds rousselet wordt genoemd, wordt geassocieerd met een vroege knopvorming in het jaar en een late tweede rijpingsperiode. Hij heeft een half uitgespreide groeiwijze. Deze variëteit is vrij productief en is goed bestand tegen grijsrot en echte meeldauw. Raffiat de Moncade wordt gebruikt voor de vinificatie van bepaalde wijnen uit Tursan en Béarn. Hij wordt gebruikt om een neutrale, fijne, alcoholrijke en warme wijn te produceren. Hij wordt vaak gecombineerd met petit manseng en gros manseng, die de wijnen een hoge zuurgraad geven.

De grote wijnen rood van Bodega Clandestina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Bodega Clandestina

Wijnen rood van Bodega Clandestina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), roergebakken varkensvlees met chinese noedels of spek en champignon tagliatelle.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodega Clandestina

In de mond is de rood wijn van de Bodega Clandestina. een wijn met een lekkere frisheid.

Het woord van de wijn: Paille (wijn van)

Een zoete wijn die wordt verkregen door passerillage na het oogsten van druiventrossen die op rekken zijn geplaatst of in goed geventileerde ruimten zijn opgehangen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Bodega Clandestina.

Plant u een wijnroute in de van Penedès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Bodega Clandestina.

Ontdek de druivensoort: Saint-Pierre doré

Saint-Pierre doré blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Auvergne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. De witte Saint-Pierre doré komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Loire-dal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Bodega Clandestina en de wijnen van de streek

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen?  ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen?  ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...

Het woord van de wijn: Paille (wijn van)

Een zoete wijn die wordt verkregen door passerillage na het oogsten van druiventrossen die op rekken zijn geplaatst of in goed geventileerde ruimten zijn opgehangen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Catalogne