De Wijnmakerij Autòcton Celler van Penedès van Catalogne

Wijnmakerij Autòcton Celler - Gran Autòcton Blanc
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 98 van domeinen van Catalogne.
Het bevindt zich in Penedès. in de regio van Catalogne.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Penedès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Autòcton Celler.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Autòcton Celler wijnen in Penedès van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Autòcton Celler. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Autòcton Celler wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Autòcton Celler.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Autòcton Celler

Wijnen wit van Wijnmakerij Autòcton Celler gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Autòcton Celler

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Autòcton Celler. vaak soorten aroma's van eik, citrus of vissen en soms ook aroma's van boter, vanille of honing.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Autòcton Celler

  • 2017met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Autòcton Celler

  • Malvasia
  • Xarel-lo
  • Macabeo

Ontdekking van het wijngebied van Penedès

Het wijngebied van Penedès. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Parés Baltà en Domaine Enric Soler. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Penedès zijn Xarello, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Penedès vaak soorten aroma's van kers, rode kers of bergamot en soms ook aroma's van kamille, earl grey thee of eucalyptus. In de mond is van Penedès een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 328 landgoederen en châteaux in de van Penedès, die 1569 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Penedès wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Autòcton Celler.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Autòcton Celler

Wijnen rood van Wijnmakerij Autòcton Celler gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tunesische molokheya, mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of sauté van kalfsvlees met wortelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Autòcton Celler

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Autòcton Celler. vaak soorten aroma's van rode bessen, bebost of zwarte vruchten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Autòcton Celler. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Autòcton Celler

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Autòcton Celler

  • Sumoll
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Foch

Kruising tussen 101-14 Millardet en Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) en de goldriesling die rond 1911 door Eugène Kühlmann werd verkregen. Bij diezelfde ouders verwierf hij, onder andere, Léon Millot. Maréchal Foch komt nog voor in Canada (Quebec), waar het de eerste zwarte druivensoort is, in het noordoosten van de Verenigde Staten, enz. In Frankrijk is hij nauwelijks nog in de wijngaard aanwezig, hoewel hij is opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijnstokrassen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Autòcton Celler.

Plant u een wijnroute in de van Penedès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Autòcton Celler.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Wijnmakerij Autòcton Celler en de wijnen van de streek

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen?  ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Het woord van de wijn: Botrytis

Een schimmel die druivenrot veroorzaakt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Catalogne