De Château de Birot van Entre-deux-Mers van Bordeaux

Château de Birot
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 55 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Entre-deux-Mers. in de regio van Bordeaux.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Entre-deux-Mers om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Birot.

Op zoek naar de beste Château de Birot wijnen in Entre-deux-Mers van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Birot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Birot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château de Birot.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Birot

Wijnen wit van Château de Birot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van echte groenten gevuld op provençaalse wijze, quiche lorraine of snelle cider kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Birot

Op de neus onthult de wit wijn van de Château de Birot. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van aards, vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Château de Birot. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château de Birot

  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Birot

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Entre-deux-Mers

Entre-deux-Mers is een grote wijnbouw subregio van de Bordeaux-streek in het zuidwesten van Frankrijk. De naam betekent letterlijk "tussen twee zeeën", hoewel de zeeën in kwestie eigenlijk rivieren zijn - de Garonne en de Dordogne, die respectievelijk de zuidelijke en de noordelijke grens van de regio vormen. In de Entre-deux-Mers liggen verschillende appellations, die wijnen produceren in stijlen die variëren van de zoete witte wijnen met botrytis van Cadillac, Loupiac en Sainte-Croix-du-Mont - allemaal dicht bij de noordoostelijke oever van de Garonne - tot de droge tafelwijnen van Sainte-Foy en de Graves de Vayres, dichter bij de Dordogne. De regio die zich uitstrekt langs de Garonne van de groep zoete witte wijn appellations tot het gebied ten oosten van de stad Bordeaux is de rode wijn appellation Côtes de Bordeaux - tot 2009 Premières Côtes de Bordeaux genoemd, een titel die nu is gereserveerd voor zoete witte wijnen.

De appellations in deze streek kunnen zeker moeilijk te leren zijn; Entre-Deux-Mers Haut-Benauge is voor zowel zoete als droge witte wijnen, terwijl in hetzelfde gebied Bordeaux Haut-Benauge alleen voor droge wijnen mag worden gebruikt. De appellation Entre-deux-Mers heeft alleen betrekking op droge witte wijnen op basis van sauvignon blanc, sémillon, muscadelle en ugni blanc. De meeste wijnen die binnen de grenzen van de AOC Entre-Deux-Mers worden geproduceerd, worden echter meer als generieke Bordeaux of Bordeaux Supérieur geëtiketteerd. Entre-deux-Mers beslaat een belangrijk deel van de Bordeauxstreek en strekt zich uit van de stad in het westen tot het boerenland van Bergerac in het oosten.

De grote wijnen rood van Château de Birot.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Birot

Wijnen rood van Château de Birot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, kalfsschnitzel met citroensaus of konijn met cider en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Birot

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Birot. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Château de Birot. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Birot

  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Birot

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen sweet van Château de Birot.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château de Birot

Wijnen sweet van Château de Birot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van tagliatelle met verse zalm, mijn chef's pot of chocolade mug cake.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château de Birot

  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château de Birot

  • Sémillon
  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Cupbearer

Verantwoordelijke voor het kiezen en serveren van wijnen. Oudere term voor de sommelier.

De grote wijnen rose van Château de Birot.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Birot

Wijnen rose van Château de Birot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundvlees in witte wijn, lamsfilet met monbazillac of zachte en goedkope pasta gratin.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Birot

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Birot.

Plant u een wijnroute in de van Entre-deux-Mers? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Birot.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Château de Birot en de wijnen van de streek

Viňa Los Vascos: chique wijnen uit Chili

Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Bordeaux en de kunst van het kleuren

Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en  kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...

Het woord van de wijn: Cupbearer

Verantwoordelijke voor het kiezen en serveren van wijnen. Oudere term voor de sommelier.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux