De Domaine Schoffit van Elzas

Domaine Schoffit
Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Domaine Schoffit. op Facebook

De Domaine Schoffit is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Schoffit.

Op zoek naar de beste Domaine Schoffit wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Schoffit. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Schoffit wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Domaine Schoffit.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Schoffit

Wijnen sweet van Domaine Schoffit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van ovengebakken speenvarken, zalm à la plancha met groenten of paupiettes van kalkoen in gevogeltesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Schoffit

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine Schoffit. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit en soms ook aroma's van honing, mineraal of munt. In de mond is de sweet wijn van de Domaine Schoffit. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Schoffit

  • 2002met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.39/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Schoffit

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Domaine Schoffit.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Schoffit

Wijnen wit van Domaine Schoffit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, chirashi zalm avocado of zeevruchten pastilla.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Schoffit

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Schoffit. vaak soorten aroma's van tropisch fruit, grapefruit of gember en soms ook aroma's van amandelen, parfum of lychee. In de mond is de wit wijn van de Domaine Schoffit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Schoffit

  • 2005met een gemiddelde score van 4.41/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Schoffit

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner
  • Chasselas

Ontdek de druivensoort: Chasselas

Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Domaine Schoffit.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Schoffit

Wijnen rood van Domaine Schoffit gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn, konijn met bier en mosterd of gevulde aubergine (met groenten of gemengd).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Schoffit

  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Schoffit

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Alcooleux

Wordt gezegd van een wijn die gedomineerd wordt door de aanwezigheid van alcohol.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Schoffit.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Schoffit.

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

Nieuws over Domaine Schoffit en de wijnen van de streek

Elzas staat nieuwe druivenrassen toe

Binnenkort zijn nebbiolo en syrah in de Elzas toegestaan. Dat zou wel eens wat kunnen veranderen aan de stijl van de wijn. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Pexels Elzas mag binnenkort gaan experimenteren met chenin blanc, rolle (vermentino), syrah en nebbiolo.  INAO (de Franse organisatie die de keurmerken voor agrarische producten uitgeeft) heeft haar bezwaren laten varen tegen het gebruik van druivenrassen die typerend zijn voor andere regio’s. In totaal zijn tien druivenrassen opgenomen ...

Gegrond

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Het woord van de wijn: Alcooleux

Wordt gezegd van een wijn die gedomineerd wordt door de aanwezigheid van alcohol.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas