Château de BelletLa Chapelle Rosé
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De La Chapelle Rosé van de Château de Bellet. staat in de top 10 van wijnen van Bellet..
Smaakstructuur van La Chapelle Rosé van Château de Bellet
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Chapelle Rosé van Château de Bellet van de regio van Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met La Chapelle Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met La Chapelle Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Chapelle Rosé
De La Chapelle Rosé van Château de Bellet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van land kool, bouillabaisse zoals in marseille of quiche van courgette.
Details en technische informatie over de La Chapelle Rosé van de Château de Bellet
Ontdek de druivensoort: Victoria
Een intraspecifieke kruising tussen de kardinaal en de Beiroet dadelboom - deze laatste is ook synoniem met afuz (of afus) ali of regina - verkregen in 1964 door Victoria Lepadatu en Gheorghe Condei van het Instituut voor tuinbouwkundig onderzoek in Dragasani, Roemenië. Er zij op gewezen dat een Russische variëteit van tafeldruiven dezelfde naam draagt, maar daarmee waarschijnlijk niet zal worden verward, aangezien de bessen van deze variëteit paarsroze tot donkerrood zijn wanneer zij volledig rijp zijn. Victoria komt voor in Italië, Oostenrijk, Griekenland, Bulgarije, Roemenië, Zuid-Afrika... bijna onbekend in Frankrijk, ingeschreven in de Officiële Catalogus van de tafeldruivenrassen, lijst A2.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Chapelle Rosé van de Château de Bellet zijn 2018
Informatie over de Château de Bellet.
De Château de Bellet maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Bellet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bellet
Bellet is een kleine appellation voor rode, witte en roséwijnen uit de heuvels rond Nice, in de regio Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Ondanks de voorliefde van de Provence voor rosé, wordt een evenwichtige mengeling van de drie kleuren geproduceerd onder de naam Bellet. De nabijheid van de Italiaanse grens - en dus van de westelijke wijngaarden van Ligurië en Piemonte - wordt weerspiegeld in de stijl van de Bellet-wijnen en in het bijzonder in de druivensoorten die voor de productie ervan worden gebruikt. Het belangrijkste witte druivenras van Bellet is de Vermentino, een ras dat oorspronkelijk uit Ligurië komt, maar dat nu goed is voor 60% van alle witte wijn van Bellet.
De wijnstreek van Provence
De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.
Nieuws over deze wijn
Het is altijd tijd voor pétillant naturel
Overboord met de tradities. Bubbels drink je het hele jaar door. Ze smaken altijd en zijn met bijna elk eten goede vrienden. Moet dat dan champagne zijn? Welnee, er is zoveel keuze als het om mousserende wijn gaat. Deze keer in de spotlight: pet-nat. – TEKST NIELS VAN LAATUM | BEELD TOMAC (KROATIË) Het is altijd tijd voor pétillant naturel In een editie als deze mag de oerbubbel niet ontbreken. Want nee, champagne was niet de eerste mousserende wijn. Die eer gaat naar méthode ancestrale. O ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
