Domaine du FogolarCollet de Bovis Bellet
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Collet de Bovis Bellet van de Domaine du Fogolar. staat in de top 10 van wijnen van Bellet..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Collet de Bovis Bellet van Domaine du Fogolar van de regio van Provence. vaak soorten aroma's van kers, eik of citrus en soms ook aroma's van vissen, aardbeien of leer.
Details en technische informatie over de Collet de Bovis Bellet van de Domaine du Fogolar
Ontdek de druivensoort: Jurançon noir
Jurançon Noir is een druivenras dat afkomstig is uit de Agenais-streek in het zuidwesten van Frankrijk. Het is een kruising tussen malbec en folle blanche. Hoewel hij veel lijkt op de witte Jurançon, is het niet de zwarte vorm van deze laatste. De trossen zijn compact en kort, middelgroot en cilindrisch-kegelvormig. De bessen zijn bolvormig-ellipsoïd. Ze zijn verbonden met korte, wrattige en sterke steeltjes. De huid is donkerzwart en heeft een sterk pruimig uiterlijk. Dit ras heeft een gemiddelde knopbreuk en is winterhard, groeikrachtig en vruchtbaar. Hij geeft een regelmatige productie, maar moet kort gesnoeid worden om niet snel te verslijten. Hij vreest grijsrot, meeldauw, droogte en druivenwormen. Jurançon Noir maakt gewone, licht alcoholische en lichtgekleurde wijnen. Gevinifieerd als rosé, levert het fruitige en levendige wijnen op.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Collet de Bovis Bellet van de Domaine du Fogolar zijn 2015, 2017, 2016, 2014 en 2013.
Informatie over de Domaine du Fogolar.
De Domaine du Fogolar maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Bellet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bellet
Bellet is een kleine appellation voor rode, witte en roséwijnen uit de heuvels rond Nice, in de regio Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Ondanks de voorliefde van de Provence voor rosé, wordt een evenwichtige mengeling van de drie kleuren geproduceerd onder de naam Bellet. De nabijheid van de Italiaanse grens - en dus van de westelijke wijngaarden van Ligurië en Piemonte - wordt weerspiegeld in de stijl van de Bellet-wijnen en in het bijzonder in de druivensoorten die voor de productie ervan worden gebruikt. Het belangrijkste witte druivenras van Bellet is de Vermentino, een ras dat oorspronkelijk uit Ligurië komt, maar dat nu goed is voor 60% van alle witte wijn van Bellet.
De wijnstreek van Provence
De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.
Nieuws over deze wijn
Het is altijd tijd voor pétillant naturel
Overboord met de tradities. Bubbels drink je het hele jaar door. Ze smaken altijd en zijn met bijna elk eten goede vrienden. Moet dat dan champagne zijn? Welnee, er is zoveel keuze als het om mousserende wijn gaat. Deze keer in de spotlight: pet-nat. – TEKST NIELS VAN LAATUM | BEELD TOMAC (KROATIË) Het is altijd tijd voor pétillant naturel In een editie als deze mag de oerbubbel niet ontbreken. Want nee, champagne was niet de eerste mousserende wijn. Die eer gaat naar méthode ancestrale. O ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Het woord van de wijn: Final
Een min of meer blijvende indruk die in de mond wordt gevoeld nadat de wijn is doorgeslikt (of uitgespuugd in het geval van een professionele proeverij). De afwerking kan kort of aanhoudend zijn.
