Wijnmakerij BarkanReserve Malbec
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Reserve Malbec van Wijnmakerij Barkan van de regio van Galilee. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Reserve Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Reserve Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserve Malbec
De Reserve Malbec van Wijnmakerij Barkan gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van rundvlees met mosterd, pasta met broccoli of heilbot met geflambeerde comté.
Details en technische informatie over de Reserve Malbec van de Wijnmakerij Barkan
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserve Malbec van de Wijnmakerij Barkan zijn 2014, 0, 2013, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Barkan.
De Wijnmakerij Barkan maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van Upper Galilee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Upper Galilee
Vlaggenschip-subregio van Galilea in het uiterste noorden van Israël, hoogtewijngaarden (tot 1. 000 m) op vulkanisch basalt en terra rossa, koel klimaat. Cabernet Sauvignon als referentie: dicht en gestructureerd met tonen van cassis, braam, ceder, eucalyptus, specerijen en mineraliteit, stevige tannines en lange bewaring — de meest gerenommeerde rode van het land. Ronde Merlot, peperige Cabernet Franc, diepe Petit Verdot.
De wijnstreek van Galilee
Israëlisch wijnhart in het noorden, een kwalitatieve referentiezone. Krachtige, gestructureerde rode wijnen met rijpe cassis, braam, pure chocolade, Provençaalse kruiden en specerijen, stevige tannines en een zonnig gehemelte. Dominante internationale druiven: dichte Cabernet Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah en kleurrijke Petit Verdot. Ronde Chardonnay en levendige Sauvignon Blanc.
Het woord van de wijn: Voorouderlijke methode
Een methode om bepaalde mousserende wijnen te maken, zoals blanquette de Limoux, mousserende gaillac of clairette de Die, die bestaat uit een tweede gisting op fles op basis van natuurlijke suikers en gisten die op natuurlijke wijze door de druiven zijn meegebracht (in tegenstelling tot de méthode champenoise, waaraan tirage likeur moet worden toegevoegd).
