Wijnmakerij BallabioVintage Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Vintage Blanc van Wijnmakerij Ballabio
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vintage Blanc van Wijnmakerij Ballabio van de regio van Lombardia. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Vintage Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Vintage Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vintage Blanc
De Vintage Blanc van Wijnmakerij Ballabio gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van cannelloni van vlees, zuurkool uit de zee in een braadpan of zomerse salade met rode kool.
Details en technische informatie over de Vintage Blanc van de Wijnmakerij Ballabio
Ontdek de druivensoort: Ravat noir
Diep gekleurde, eenvoudige fruitige rode wijnen met aanhoudende paarse kleur, zachte tannines en luchtige mond met matige zuurgraad, met aroma's van zwarte vruchten (zwarte bes, braam) en discrete kruidachtige noten. Productief en ziekteresistent. In kleine hoeveelheden geteeld in Frankrijk en Canada (Québec) voor strenge continentale wijnbouwklimaten. Frans zwart hybrideras verkregen door Jean-François Ravat begin 20e eeuw, getuige van de Franse post-phylloxera hybridisaties.
Informatie over de Wijnmakerij Ballabio.
De Wijnmakerij Ballabio maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Oltrepò Pavese om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Oltrepò Pavese
Weinig bekende Lombardije, thuisland van de Italiaanse Pinot Nero (3e grootste gebied ter wereld). Verfijnde Metodo Classico DOCG-mousserende wijnen: fijne belletjes met appel, citrus, brioche en amandel, strakke afdronk. Ook stille rode: vlezige Pinot Nero (kers, onderhout), fruitige Bonarda, levendige Croatina, frisse Barbera. Minerale Riesling, zoete Moscato in witte wijnen.
De wijnstreek van Lombardia
Drie polen. Franciacorta DOCG, Italiës antwoord op Champagne: elegante briochige mousserende wijnen volgens de traditionele methode (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), fijne belletjes en mineraal profiel. Alpiene Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) met fijne tannines en rode vruchten, krachtige Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frisse Pinot Noir en fruitig-mousserende Bonarda.
Het woord van de wijn: Gerookt
Aanduiding van rokerige spijsgeuren, die onder meer kenmerkend zijn voor de druivensoort Sauvignon; vandaar de naam gerookt wit die aan deze soort wordt gegeven.
