Wijnmakerij BacksbergKosher Pinotage
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Kosher Pinotage van Wijnmakerij Backsberg
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Kosher Pinotage van Wijnmakerij Backsberg van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Kosher Pinotage van Wijnmakerij Backsberg van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Kosher Pinotage
Overeenkomsten die perfect werken met Kosher Pinotage.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kosher Pinotage
De Kosher Pinotage van Wijnmakerij Backsberg gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van zalm in roomsaus, auvergne potée of kip en ui quiche.
Details en technische informatie over de Kosher Pinotage van de Wijnmakerij Backsberg
Ontdek de druivensoort: Pinotage
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met inktachtige kleur en stevige tannines, met typische aroma's van braambes, zwarte pruim, gebrande koffie, cacao, banaan en karakteristieke rooktonen. Gemaakt als krachtige bewaarcuvées en als meer toegankelijke fruitige versies, soms als rosé. Absoluut handelsmerk van Zuid-Afrika (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kruising pinot noir × cinsault, gecreëerd in 1925 door Abraham Perold aan de Universiteit van Stellenbosch.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kosher Pinotage van de Wijnmakerij Backsberg zijn 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Backsberg.
De Wijnmakerij Backsberg maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Paarl om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paarl
Zuid-Afrikaanse ster aan de voet van de granieten rots (60 km ten noorden van Kaapstad): Shiraz heerst in rode wijnen — krachtig en zonnig met braam, pruim, zwarte peper, kruiden en een rokerige toets, stevige tannines. Gestructureerde Cabernet en Pinotage vullen aan. Chenin Blanc koning van de witte wijnen — vol en levendig met honing, geel fruit, gekonfijte citrus en witte bloemen, bewaarbare zuurgraad. Vermaarde Rhône-assemblages.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)
Zuur verkregen door malolactische gisting.
