Wijnmakerij BacchatimValle du Rhone Cornas Syrah
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Valle du Rhone Cornas Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Valle du Rhone Cornas Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valle du Rhone Cornas Syrah
De Valle du Rhone Cornas Syrah van Wijnmakerij Bacchatim gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van baeckeoffe, muis van lam met vijgen en druiven of stoofpotje van everzwijn (zonder marinade of wijn).
Details en technische informatie over de Valle du Rhone Cornas Syrah van de Wijnmakerij Bacchatim
Ontdek de druivensoort: Négret pounjut
Lichte, eenvoudige fruitige rode wijnen met een weinig gekleurde lichte robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig mondgevoel met matige zuurgraad, met weinig uitgesproken aroma's van rode vruchten. Discreet, rustiek profiel. Vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-variëteitscolecties voor zijn erfgoedwaarde. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Informatie over de Wijnmakerij Bacchatim.
De Wijnmakerij Bacchatim maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Pruine
Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.
