Wijnmakerij AvanciaMencia
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, kalfsvlees of wild.
De Mencia van de Wijnmakerij Avancia. staat in de top 5 van wijnen van Valdeorras..
Smaakstructuur van Mencia van Wijnmakerij Avancia
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mencia van Wijnmakerij Avancia van de regio van Galice. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mencia van Wijnmakerij Avancia van de regio van Galice. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Mencia
Overeenkomsten die perfect werken met Mencia.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mencia
De Mencia van Wijnmakerij Avancia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van casserons in de country stijl, eend met olijven of verse pasta.
Details en technische informatie over de Mencia van de Wijnmakerij Avancia
Ontdek de druivensoort: Mencia
Soepele, elegante rode wijnen met een robijnkleur en fijne tannines, met aroma's van framboos, kers, mediterrane kruiden, grafiet, zwarte peper en zeer uitgesproken leisteen minerale tonen. Frisse mond, strakke afdronk. Absolute ster van Bierzo DO in Castilië-León en handelsmerk van Ribeira Sacra DO en Valdeorras DO in Galicië. Ook geteeld in Portugal als Jaen. Autochtoon Iberisch druivenras uit het noordwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mencia van de Wijnmakerij Avancia zijn 2008, 2014, 2013, 2009 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Avancia.
De Wijnmakerij Avancia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Valdeorras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valdeorras
DO van Galicië in de Sil-vallei, terrassen van leisteen en graniet. Godello-signatuur als witte koning (autochtone heropleving): vol en mineraal met tonen van witte appel, peer, perzik, venkel, witte bloemen en leisteen, strakke en lange mond — een grote Spaanse witte met bewaarpotentieel. Mencía rode ster: fijn en fris met tonen van zwarte kers, braam, witte peper, viooltje en mineraal, fijne tannines. Romeinse wijnbouwbakermat.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Roeren
Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).
