Wijnmakerij Aurum RedWhite
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De White van de Wijnmakerij Aurum Red. staat in de top 10 van wijnen van La Mancha..
Lekker eten en wijn proeven met White
Overeenkomsten die perfect werken met White.
Originele gerechten en wijnarrangementen met White
De White van Wijnmakerij Aurum Red gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van pasta met tonijn en lachende koe, garnalen in kokosmelk curry of quiche met spek en gruyère kaas.
Details en technische informatie over de White van de Wijnmakerij Aurum Red
Ontdek de druivensoort: Malvoisie de Toscane
Gestructureerde, volle droge witte wijnen met een gouden kleur, een breed mondgevoel met matige zuurgraad. Kenmerkende aroma's van rijp geel fruit, witte bloemen, amandel en honing. Ook als zachte of zoete passito in Toscaanse Vin Santo (lang strodroogproces). Traditioneel onderdeel van Toscaanse en Umbrische witte wijnen, bepalend voor de identiteit van centraal-Italië. Franse synoniem voor de Italiaanse Malvasia Bianca Lunga.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de White van de Wijnmakerij Aurum Red zijn 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Aurum Red.
De Wijnmakerij Aurum Red maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van La Mancha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van La Mancha
Werelds grootste aaneengesloten wijngebied (190. 000 ha), ten zuiden van Madrid. Toegankelijke, zonnige wijnen: Tempranillo (hier Cencibel) in volle kwaliteitsopgang, soepele rode wijnen met tonen van rijpe kers, pruim en kruiden; kruidige Syrah, stevige Cabernet Sauvignon, ronde Merlot. Lichte neutrale Airén-witte wijnen (75% van de wijngaard), frisse Macabeo (Viura).
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Gekookte wijn
In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.
