De Wijnmakerij Aurèle Morf van Jura van Neuchâtel

Wijnmakerij Aurèle Morf
Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Jura. in de regio van Neuchâtel.

De Wijnmakerij Aurèle Morf is een van de gebieden om te volgen in Jura.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Aurèle Morf.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Aurèle Morf wijnen in Jura van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Aurèle Morf. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Aurèle Morf wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Aurèle Morf.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Aurèle Morf

Wijnen wit van Wijnmakerij Aurèle Morf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van tonijn op catalaanse wijze, garnalen en groenten wok of prei, spek en beaufort taart.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Aurèle Morf

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Aurèle Morf

  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Jura

Het wijngebied van Jura. is gelegen in de regio van Neuchâtel van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Siebe Dupf en Domaine Auberson et Fils. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Jura zijn Pinot noir, Cabernet-Jura en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. In de mond is van Jura een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 16 landgoederen en châteaux in de van Jura, die 45 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Jura wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Aurèle Morf.

Plant u een wijnroute in de van Jura? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Aurèle Morf.

Ontdek de druivensoort: Siegerrebe

Intraspecifieke kruising tussen de Madeleine angevine en de Gewurztraminer, in 1929 verkregen door Georg Scheu in het proefstation van Alzey (Duitsland). Vrijwel onbekend in Frankrijk, komt hij voor in Duitsland, Denemarken, Nederland, België, Zweden, Zwitserland, Engeland, de Verenigde Staten en Canada.

Nieuws over Wijnmakerij Aurèle Morf en de wijnen van de streek

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Neuchâtel