Wijnmakerij AphrosPhaunus - Palhete
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Phaunus - Palhete van de Wijnmakerij Aphros. staat in de top 90 van wijnen van Vinho Verde..
Smaakstructuur van Phaunus - Palhete van Wijnmakerij Aphros
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Phaunus - Palhete van Wijnmakerij Aphros van de regio van Minho. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Phaunus - Palhete van Wijnmakerij Aphros van de regio van Minho. vaak soorten aroma's van kers, bijenwas of rook en soms ook aroma's van was, aarde of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Phaunus - Palhete
Overeenkomsten die perfect werken met Phaunus - Palhete.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Phaunus - Palhete
De Phaunus - Palhete van Wijnmakerij Aphros gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van bernard's potée, gemarineerde lamskoteletjes of konijn gemarineerd met kruiden en mosterd.
Details en technische informatie over de Phaunus - Palhete van de Wijnmakerij Aphros
Ontdek de druivensoort: Loureiro
Levendige, zeer aromatische witte wijnen met tonische zuurgraad en een slanke mond, met intense aroma's van witte bloemen (laurier, acacia, oranjebloesem), citrus, witte perzik, witvruchten en Atlantische zouttonen. Fris, verfrissend einde. Ster van Vinho Verde DOC uit de Minho in blends met Alvarinho en Trajadura, handelsmerk van Rías Baixas DO in Galicië. Autochtoon druivenras van het noordwesten van het Iberisch schiereiland, de naam verwijst naar de laurierboom.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Phaunus - Palhete van de Wijnmakerij Aphros zijn 2018, 2017, 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Aphros.
De Wijnmakerij Aphros maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Vinho Verde om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vinho Verde
Portugese ster van de frisse, licht parelende witte wijn. Hoogwaardige Alvarinho in Monção en Melgaço: minerale, precieze witte wijnen met kenmerkende tonen van citroen, witte perzik, bloemen en een strakke zilte afdronk. Aromatische Loureiro (oranjebloesem, laurier), ronde Trajadura, volle Avesso, levendige Arinto. Lichte koolzuur, laag alcoholgehalte (9-11°), scherpe levendigheid: ideaal aperitief en zeevruchten.
De wijnstreek van Minho
Portugals noordelijkste regio, hart van de atlantische Vinho Verde. Kenmerkende levendige, licht mousserende witte wijnen met citrus, groene appel, witte bloemen, verse kruiden en een zilte toets, dorstlessend en laag-alcoholisch gehemelte — de zonnewijn bij uitstek. Topster Alvarinho (perzik, exotisch fruit, mineraliteit), bloemige Loureiro (laurier), weidse Trajadura, strakke Arinto, gestructureerde Avesso. Vinhão als levendige rode wijn.
Het woord van de wijn: Anthocyanen
Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.
