Wijnmakerij Angels GateSauvignon Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Angels Gate van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Angels Gate gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van penne met gerookte zalm en crème fraiche, vispot of quiche zonder deeg.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Angels Gate
Ontdek de druivensoort: Limnio
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige, zachte tannines en een breed palet met frisse zuurgraad, kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos), mediterrane kruiden (tijm, rozemarijn) en ziltig-jodiumachtige tonen. Rijpingspotentieel. Ster van de grote rode wijnen van de Egeïsche eilanden, met name op Limnos. Autochtoon Grieks zwart druivenras, een van de oudste vermelde (door Hesiodus en Aristoteles).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Angels Gate zijn 0, 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Angels Gate.
De Wijnmakerij Angels Gate maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Beamsville Bench om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Beamsville Bench
VQA-subappellatie op de dramatische bench van het Niagara Escarpment (Ontario): Chardonnay en Riesling als handtekeningen — fijngeslepen Riesling met natte steen, grapefruit, citroen, limoen en levendige zuren, gebalanceerd door rijpe perzik en bloementoetsen. Opulente, romige Chardonnay met groene appel, citrus, boter en vanille. Dolomitische kalksteenbodems brengen prikkelende mineraliteit. Frisse middelgrote wijnen met evenwichtige zuurstructuur.
De wijnstreek van Ontario
Wereldreferentie voor Canadese Icewine: uitzonderlijke zoete wijnen van aan de stok bevroren druiven, gouden kleur, tonen van gekonfijte abrikoos, mango, honing, citrus en exotisch fruit, opulente suiker in evenwicht met strakke zuren (Vidal voor het fruit, Riesling voor de finesse). Stille wijnen uit koel klimaat: minerale Riesling, precieze Chardonnay, fijne Pinot Noir (kers, kreupelhout), peperige Cabernet Franc. ~5. 500 ha op het Niagara-schiereiland tussen Ontariomeer en steilrand, VQA.
Het woord van de wijn: Smaken
Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.
