Wijnmakerij Andréa CalekA Toi Nous
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de A Toi Nous van Wijnmakerij Andréa Calek van de regio van Pays d'Oc. vaak soorten aroma's van kers, aarde of volwassen en soms ook aroma's van mineraal, rode bessen of zoethout.
Lekker eten en wijn proeven met A Toi Nous
Overeenkomsten die perfect werken met A Toi Nous.
Originele gerechten en wijnarrangementen met A Toi Nous
De A Toi Nous van Wijnmakerij Andréa Calek gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje) of gegrilde tonijn met mediterrane marinade.
Details en technische informatie over de A Toi Nous van de Wijnmakerij Andréa Calek
Ontdek de druivensoort: Mazuelo
Gestructureerde, tannineuze rode wijnen met donker robijnrode kleur, stevige tannines en dichte mond met bewaarde zuurgraad: rode vruchten (kers, framboos), kruiden, peper, mediterrane garrigue en balsamische tonen. Goed lagerpotentieel, brengt structuur en zuurgraad in Rioja-blends. Traditioneel bestanddeel van Rioja DOCa met Tempranillo. Spaans synoniem voor Carignan, Mediterraan ras uit Aragón.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de A Toi Nous van de Wijnmakerij Andréa Calek zijn 2016, 2019, 2018, 2017 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Andréa Calek.
De Wijnmakerij Andréa Calek maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Vin de Pays om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de Pays
Tussencategorie tussen AOC en Vin de France (in 2009 hernoemd tot IGP), 27% van het nationale volume. Toegankelijke, expressieve wijnen, getekend door hun druif: weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon, ronde Merlot, peperige Syrah, bloemige Viognier met abrikoos. 76 IGP in Frankrijk op 3 schalen: regionaal (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departementaal of lokaal. Soepele regels, brede druivenpalet, vrije druif- en jaarvermelding.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Mercaptan
Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.
