De Wijnmakerij Ampelos van Morava

Wijnmakerij Ampelos - Alibernet
Het domein biedt 49 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 425 van domeinen van Morava.
Het bevindt zich in Morava.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Ampelos. op Facebook

De Wijnmakerij Ampelos is een van de gebieden om te volgen in Morava.. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Morava om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ampelos.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ampelos wijnen in Morava van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ampelos. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ampelos wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ampelos.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ampelos

Wijnen rood van Wijnmakerij Ampelos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), lamsrack met kruiden of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ampelos

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ampelos

  • Alibernet
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Dornfelder
  • Modrý Portugal
  • Neronet

Ontdekking van het wijngebied van Morava

Moravië, met ongeveer 95% van de wijngaarden van het land, is de machinekamer van de Tsjechische wijnindustrie. Dit centrum voor de productie van bulkwijnen uit de intensieve landbouw is ook veelbelovend als producent van witte kwaliteitswijnen. Dit is grotendeels te danken aan het koele klimaat, dat in veel opzichten vergelijkbaar is met dat van de Nahe of Pfalz, de witte-wijnspecialisten die een paar honderd kilometer naar het westen in Duitsland liggen. De wijngaarden van Moravië hebben een wijnjaar dat zeer geschikt is voor de productie van complexe aroma's met een goede zuurgraad.

Het klimaat van Moravië wordt door de Tsjechische wijnautoriteiten omschreven als "overgangsklimaat": grotendeels continentaal, maar met af en toe maritieme invloeden wanneer de weerspatronen vanaf de Atlantische Oceaan aankomen. Brno, de grootste stad van Moravië, ligt bijna perfect in het hart van het Europese vasteland, op gelijke afstand van het Kanaal en de Zwarte Zee. Door haar continentale ligging en de plaatselijke topografie is de stad relatief droog (de gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt iets meer dan 50 cm) en zonnig (gemiddeld 2244 uren zonneschijn per jaar). Dankzij dit zachte en heldere groeiseizoen kunnen aromatische witte wijnen zoals de Sauvignon Blanc uit de Loirevallei en het Elzasser trio van Pinot Gris, Gewurztraminer en Riesling langzaam en volledig rijpen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ampelos.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ampelos

Wijnen wit van Wijnmakerij Ampelos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van koteletten in portugese saus, witloof met ham (verbeterd) of konijn in witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ampelos

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ampelos. vaak soorten aroma's van citrus, onderhout.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ampelos

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ampelos

  • Grüner Veltliner
  • Veritas
  • Pinot Blanc
  • Kerner
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ampelos.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ampelos

Wijnen rose van Wijnmakerij Ampelos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van lamskoteletjes met vijgen en honing, ham met prei fondue of room en ham ravioli.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ampelos

  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Aromatisch

Het karakter van een wijn die bijzonder expressief en rijk aan aroma's is. Sommige druivenrassen, zoals Gewurztraminer of Muscat, leveren zeer aromatische wijnen op.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Ampelos en de wijnen van de streek

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

Druif in Hilversum, 2,3 en 4 september 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  2,3 en 4 september 2022 Verwacht van de deelnemende restaurants heerlijke culinaire verwennerijen en uiteraard volop vergist druivensap van de wijnaanbieders. Locatie Biersteeg in Hilversum De locatie met de welluidende naam Biersteeg wordt dit weekend omgedoopt tot Wijnsteeg. Dat ...

Val delle Rose: Cecchi’s Maremma Ziel

Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...

Het woord van de wijn: Aromatisch

Het karakter van een wijn die bijzonder expressief en rijk aan aroma's is. Sommige druivenrassen, zoals Gewurztraminer of Muscat, leveren zeer aromatische wijnen op.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Morava