De Wijnmakerij Alto de la Ballena van Maldonado

Wijnmakerij Alto de la Ballena
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Maldonado.
Het bevindt zich in Maldonado.

De Wijnmakerij Alto de la Ballena is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Maldonado om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Alto de la Ballena wijnen in Maldonado van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Alto de la Ballena. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Alto de la Ballena wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Alto de la Ballena

Wijnen rose van Wijnmakerij Alto de la Ballena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van tunesische molokheya, zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!) of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alto de la Ballena

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Alto de la Ballena. vaak soorten aroma's van specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Maldonado

Maldonado is een opkomend wijngebied in het zuidoosten van Uruguay, aan de Atlantische Oceaan, waar een scala aan rode en witte wijnen wordt geproduceerd. Net als elders in het land, is de Tannat druif de meest voorkomende. Andere belangrijke rode rassen zijn Merlot, Malbec en Cabernets (Sauvignon en Franc). De belangrijkste witte druivenrassen in de regio zijn Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon en Riesling.

De maritieme invloed is hier niet verrassend sterk. De temperaturen zijn mild en koele briesjes temperen de zomerhitte. De regio, die ongeveer 120 km ten oosten van de hoofdstad Montevideo ligt, heeft grotere hoogten en een grotere geologische diversiteit dan andere delen van het land. Er zijn veel gebieden met oude, afgesleten gesteentelagen die mineraalrijke, vrij drainerende wijngaarden opleveren.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Alto de la Ballena

Wijnen rood van Wijnmakerij Alto de la Ballena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundernier, oven-gebakken worst of konijn met cider en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alto de la Ballena

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Alto de la Ballena. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • 2013met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.84/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Alto de la Ballena

Wijnen wit van Wijnmakerij Alto de la Ballena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van roulades van varkensvlees met room en champignons, konijn met pruimen of spaanse paella.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Alto de la Ballena

  • Viognier

Het woord van de wijn: Belastinguitval

In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Plant u een wijnroute in de van Maldonado? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Alto de la Ballena.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Alto de la Ballena en de wijnen van de streek

Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Wijngaarden hoog op de Zwitserse berghellingen Van witte sneeuw naar rode wijn. Het Zwitserse wijndomein Domaine de Beudon ligt een half uur rijden van de skiresorts. Hun wijnen worden geïmporteerd door De Geluksdruif en dat is ons geluk, want Zwitserse wijnen zijn moeilijk verkrijgbaar: door de schaarste – de Zwitsers drinken zelf graag ...

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

Column: Donkere dagen

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. Barre tijden. Ook in mijn leven was het dit jaar crisis. Een va-et-vient van ziekte, verdriet en dood. Twee intense zorg- en rouwprocessen zorgden uiteindelijk voor emotionele en fysieke uitputting. Dat fysieke onderdeel snapte ik nog wel ...

Het woord van de wijn: Belastinguitval

In tegenstelling tot het overpompen wordt het vloeibare gedeelte volledig uit de tank verwijderd voordat het over de draf wordt gegoten. Hierdoor kunnen de vaste deeltjes en het sap beter worden vermengd.