De Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar van Maldonado

Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Maldonado.

De Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar is een van de gebieden om te volgen in Maldonado.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Maldonado om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar wijnen in Maldonado van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar

Wijnen rood van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van lissabon kalfsvlees sauté, speciaal' tagliatelle carbonara of konijn met cider en appels.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar

  • 2020met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Maldonado

Maldonado is een opkomend wijngebied in het zuidoosten van Uruguay, aan de Atlantische Oceaan, waar een scala aan rode en witte wijnen wordt geproduceerd. Net als elders in het land, is de Tannat druif de meest voorkomende. Andere belangrijke rode rassen zijn Merlot, Malbec en Cabernets (Sauvignon en Franc). De belangrijkste witte druivenrassen in de regio zijn Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon en Riesling.

De maritieme invloed is hier niet verrassend sterk. De temperaturen zijn mild en koele briesjes temperen de zomerhitte. De regio, die ongeveer 120 km ten oosten van de hoofdstad Montevideo ligt, heeft grotere hoogten en een grotere geologische diversiteit dan andere delen van het land. Er zijn veel gebieden met oude, afgesleten gesteentelagen die mineraalrijke, vrij drainerende wijngaarden opleveren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar.

Plant u een wijnroute in de van Maldonado? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar.

Ontdek de druivensoort: Arbanne

Een zeer oude druivensoort die zijn oorsprong zou hebben in de vallei van de Gier en naar het noordoosten van Frankrijk zou zijn gebracht, onder andere in het departement Aube. Tegenwoordig is hij zeer weinig vermeerderd, maar hij is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Wijnmakerij La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar en de wijnen van de streek

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Spice Up your vintage wijn

Wat hebben (hele) oude Rioja’s en de Peruaanse keuken met elkaar te maken? Inderdaad, helemaal niets. Maar is het mogelijk om deze Spaanse klassiekers te drinken bij de pittige en scherpe gerechten? Ja! Tekst + beeld Petri Houweling Rioja’s uit de vorige eeuw Kariem, de man achter Le Vineur, importeur van hoogstaande Europese wijnen en Raul Lansink van restaurant Nazka organiseerden samen een bijzonder diner met als thema: de Peruaanse keuken in combinatie met vintage Rioja’s uit de vorige eeuw. ...

Het woord van de wijn: Rond

Dit is een harmonieuze en soepele wijn, zonder ruwheid in de mond.