Wijnmakerij All SaintsPierre
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pierre van Wijnmakerij All Saints van de regio van Victoria. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Pierre
Overeenkomsten die perfect werken met Pierre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pierre
De Pierre van Wijnmakerij All Saints gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van elzasser bäckeoffe, rijst met paprika en merguez of wild zwijn bourguignon.
Details en technische informatie over de Pierre van de Wijnmakerij All Saints
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pierre van de Wijnmakerij All Saints zijn 2015, 2014, 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij All Saints.
De Wijnmakerij All Saints maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 51 wijnen te koop in de regio van North East Victoria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van North East Victoria
Zone noordoost Victoria (Australië), wereldthuis van de versterkte wijnen uit Rutherglen: stroperige Muscats en Topaques met rozijn, vijg, dadel, karamel, koffie, honing en kruidentoetsen, blends tot 50 jaar oud, tot de meest opulente ter wereld. Hooggelegen King Valley blinkt uit in frisse Glera-mousserend (Prosecco — peer, appel, bloemen) en Pinot Grigio. Beechworth tekent precieze Chardonnay (citrus, notenboter) en peperige hoogte-Shiraz. Multistijl-schat.
De wijnstreek van Victoria
Australische diversiteit van koel tot gematigd klimaat. Yarra Valley en Mornington: fijne, zijdezachte Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), strakke, minerale Chardonnay. Heathcote: gestructureerde Shiraz met zwart fruit, peper en chocolade. Rutherglen, hoofdstad van versterkte wijnen: opulente zoete Topaque en Muscat (rozijn, karamel, vijg, geroosterde tonen).
Het woord van de wijn: Dier
Generieke geur van aromatische families die doen denken aan bont, wild, muskus, civet, amber en soms onaangename geuren van nat haar. Oude boeken over proeven geven als voorbeeld van dierlijk aroma de buik van een haas.
