Wijnmakerij AlkinaKin Semillon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Kin Semillon
Overeenkomsten die perfect werken met Kin Semillon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kin Semillon
De Kin Semillon van Wijnmakerij Alkina gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van sushi taart, kantonese rijst of chocolade mousse.
Details en technische informatie over de Kin Semillon van de Wijnmakerij Alkina
Ontdek de druivensoort: Brayades
Lichte, eenvoudige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines, luchtig gehemelte en matige zuurgraad; weinig expressieve aroma's van zuidelijk rood fruit. Discrete, rustieke stijl. Bijna verdwenen uit commerciële teelt, bewaard in de sortencollecties van INRAE. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het zuiden van Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Alkina.
De Wijnmakerij Alkina maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Barossa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barossa Valley
Wereldicoon van de Australische Shiraz: krachtige, zijdezachte, zonnige koningsrood met tonen van jamachtige braam, pruim, pure chocolade, drop en een vleugje zoete kruiden, omhullende tannines — Penfolds Grange en Henschke Hill of Grace als mythische flessen. Vlezige, kruidige oude-stokken-Grenache (tot 180 jaar), dichte Mourvèdre, gestructureerde Cabernet ter aanvulling. GI ten noordoosten van Adelaide (~11. 600 ha), heet droog klimaat, pre-fylloxera-stokken van Sileziërs (19e eeuw).
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Pruine
Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.
