Wijnmakerij Alfonso RotoloFiano
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Fiano van Wijnmakerij Alfonso Rotolo
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fiano van Wijnmakerij Alfonso Rotolo van de regio van Campania. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Fiano
Overeenkomsten die perfect werken met Fiano.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fiano
De Fiano van Wijnmakerij Alfonso Rotolo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvisringen met tomaat, quiche met spek en gruyère kaas of aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos.
Details en technische informatie over de Fiano van de Wijnmakerij Alfonso Rotolo
Ontdek de druivensoort: Arbois
Soepele droge witte wijnen met bleke gouden kleur, luchtige mond met matige zuurgraad en ingetogen kenmerkende aroma's van citrus, witvruchtig fruit en Loire witte bloemen. Ook als mousserende wijn. Maakt deel uit van blends van Touraine, Cheverny, Valençay AOC en Crémant de Loire. Niet te verwarren met het Jura-wijngaardgebied Arbois. Frans autochtoon wit druivenras uit de Touraine, voornamelijk geteeld in de Loir-et-Cher.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fiano van de Wijnmakerij Alfonso Rotolo zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Alfonso Rotolo.
De Wijnmakerij Alfonso Rotolo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Paestum om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paestum
Campaniaans IGT op de kustplaatsen van Salerno en noordelijk Cilento (Poseidonia-tempels). Aglianico rode handtekening: dicht en gestructureerd met zwarte kers, braam, gekonfijte pruim, zoethout, tabak, balsamische noot, stevige tannines, levendige zuurgraad — zonnige versie van het grote Campaniaanse ras. Fiano witte handtekening: breed en complex (peer, citrus, honing, hazelnoot, witte bloemen). Levendige Greco en Falanghina, soepele Piedirosso als aanvulling.
De wijnstreek van Campania
Bakermat van de grote wijnen van Zuid-Italië op vulkanische bodems. Majestueuze Aglianico in rood: gestructureerd, diep en tanninerijk met tonen van zwarte kers, gekonfijte pruim, leer en kruiden, gesublimeerd in de bewaarbare Taurasi DOCG, de "Barolo van het zuiden". Identiteitswitte wijnen van Irpinia: opulente Fiano di Avellino (honing, hazelnoot), minerale jodiumrijke Greco di Tufo, aromatische Falanghina (perzik, bloemen). Ook soepele Piedirosso.
Het woord van de wijn: Vermindering
Een fysiologisch en chemisch verschijnsel dat zich in wijn voordoet bij afwezigheid van zuurstof. De geur van reductie wordt gekenmerkt door dierlijke en soms etterige tonen die in principe verdwijnen bij beluchting. Het wordt aanbevolen gereduceerde wijnen te decanteren.
