Wijnmakerij AlceñoRomeo Monastrell Roble
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Romeo Monastrell Roble van Wijnmakerij Alceño
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Romeo Monastrell Roble van Wijnmakerij Alceño van de regio van Murcie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Romeo Monastrell Roble van Wijnmakerij Alceño van de regio van Murcie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Romeo Monastrell Roble
Overeenkomsten die perfect werken met Romeo Monastrell Roble.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Romeo Monastrell Roble
De Romeo Monastrell Roble van Wijnmakerij Alceño gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, italiaanse pasta of gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen.
Details en technische informatie over de Romeo Monastrell Roble van de Wijnmakerij Alceño
Ontdek de druivensoort: Mavro
Lichte, weinig gekleurde rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet op eenvoudig rood fruit (kers, aardbei) en mediterrane noten. Ook basis voor de gedroogde Commandaria. Historische pijler van de Cypriotische wijnbouw en basis van de ancestrale Commandaria samen met Xynisteri. Autochtoon zwart druivenras van Cyprus, het meest aangeplante op het eiland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Romeo Monastrell Roble van de Wijnmakerij Alceño zijn 2014, 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Alceño.
De Wijnmakerij Alceño maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 85 wijnen te koop in de regio van Jumilla om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Jumilla
Aride zuidoosten van Spanje, koninkrijk van Monastrell (Mourvèdre, >85% van de wijngaard). Krachtige, zonnige rode wijnen met kenmerkende tonen van gekonfijte braam, zwarte pruim, garrigue, peper, leer en drop, stevige tannines en een warme mond — wereldreferentie voor de druif. Veel ongeënte oude stokken (phylloxera spaarde de kalkgronden). Ook soepele Tempranillo, peperige Syrah, ronde Garnacha.
De wijnstreek van Murcie
Wijnregio van zuidoost-Spanje op zonnige hoogplateaus, 3 DO's waaiervormig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) heerst in rood (~80% van de wijngaard): dicht en zonnig met kenmerkende tonen van zwarte moerbei, gekonfijte zwarte kers, garrigue, leer, drop en zoete kruiderij, stevige tannines en warme mond — granaatkleurige robe, gedragen alcohol, vaak ent-vrij. Ronde Grenache, soepele Tempranillo, peperige Syrah. Zuidelijke wijnen met uitstekende prijs-kwaliteit.
Het woord van de wijn: Gravelle
Term voor de afzetting van wijnsteenkristallen in gebottelde witte wijnen.
