Wijnmakerij Albinea CanaliMeares
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Lekker eten en wijn proeven met Meares
Overeenkomsten die perfect werken met Meares.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Meares
De Meares van Wijnmakerij Albinea Canali gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van pasta carbonara bijna zoals het echte werk, garba ( ivoorkust ) of cake met gerookt spek, pruimen en comté kaas.
Details en technische informatie over de Meares van de Wijnmakerij Albinea Canali
Ontdek de druivensoort: Chinuri
Levendige, gestructureerde droge witte wijnen met een bleekgouden tint, slanke mond en scherpe zuurgraad, met delicate noten van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, peer, witte bloemen, verse kruiden en mineraliteit. Ook pijler van grote Georgische traditionele methode mousserende wijnen. Ster van Kartli, vaak gevinifieerd in qvevri (begraven kleiamforen). Autochtone Georgische druif voor droge en mousserende witte wijnen.
Informatie over de Wijnmakerij Albinea Canali.
De Wijnmakerij Albinea Canali maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Emilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Emilia
Koninkrijk van Lambrusco, de meest gedronken rode mousserende wijn ter wereld. Gezellige mousserende wijnen van de druiven Grasparossa (de vlezigste en meest tannische), Salamino (gebalanceerd), Sorbara (bleek en bloemig, rood fruit) en Maestri: robijnrode kleur, levendige mousse, tonen van kers, framboos, viooltje en bloemen, frisse zuren. Van droog tot halfdroog, perfect bij vleeswaren uit Parma en Modena. Ook aromatische Malvasia en frisse Trebbiano.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Beugel
Een zwarte druivensoort uit de Provence die bijdraagt tot de persoonlijkheid van de rode wijnen van de AOC Bellet, in de buurt van Nice. Het geeft een lichtgekleurde maar volle wijn die baat heeft bij rijping. Syn.: brachet.
