De Wijnmakerij Alasia van Dolcetto d'Asti van Piedmont

Wijnmakerij Alasia
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Araldica Castelvero Vini.
Het is gerangschikt bij de top 1520 van domeinen van Piedmont.
Het bevindt zich in Dolcetto d'Asti. in de regio van Piedmont.

De Wijnmakerij Alasia is een van de gebieden om te volgen in Dolcetto d'Asti.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Dolcetto d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Alasia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Alasia wijnen in Dolcetto d'Asti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Alasia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Alasia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Alasia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Alasia

Wijnen rood van Wijnmakerij Alasia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van sauté van lam met kerrie, pasta romantica of lams epigram met pikante saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alasia

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Alasia. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Alasia. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Alasia

  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Alasia

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto

Ontdekking van het wijngebied van Dolcetto d'Asti

Het wijngebied van Dolcetto d'Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Casata Monticello en Domaine Ricossa. hoofdzakelijk wijnen produceren .

Op de neus onthult van Dolcetto d'Asti vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of bebost en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant. In de mond is van Dolcetto d'Asti een wijn krachtig. We tellen momenteel 53 landgoederen en châteaux in de van Dolcetto d'Asti, die 61 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Dolcetto d'Asti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Alasia.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Alasia

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Alasia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfspaupiettes in witte wijn, truffade (auvergne - cantal - 15) of valenciaanse paella - familierecept.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alasia

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alasia. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, chocolade of honing. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alasia. een wijn .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Alasia

  • 2020met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Alasia

  • Brachetto
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Alasia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Alasia

Wijnen wit van Wijnmakerij Alasia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van spaghetti met courgettes en italiaanse ham, garnalen in kokosmelk curry of quiche met champignons en gepekelde ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alasia

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Alasia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Alasia. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Alasia

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Alasia

  • Cortese
  • Arneis
  • Moscato

Het woord van de wijn: Alcohol

Een algemene term voor de verschillende alcoholen die tijdens de gisting worden geproduceerd en de wijn body, structuur en warmte geven.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Alasia.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Alasia

Wijnen rose van Wijnmakerij Alasia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsvlees colombo, butternut en geitenkaas gratin of gebraden eend in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alasia

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Alasia. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Alasia

  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Alasia

  • Pinot Noir
  • Barbera

Ontdek de druivensoort: Brachetto

Een zeer oude wijnstok die in het noordwesten van Italië, meer bepaald in Piemonte (provincies Asti en Allessandria), wordt geteeld. Lange tijd werd het verward met een groot aantal andere Italiaanse druivensoorten, wat verklaart waarom de laatste vandaag de dag nog steeds het synoniem "brachetto" dragen. Hij zou verwant zijn aan de Muscat à petits grains blancs, om verder te gaan! Er zij op gewezen dat Brachet, bekend in de regio Nice (Alpes maritimes), er niet mee verwant is. Brachetto komt voor in Argentinië, Italië, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Alasia.

Plant u een wijnroute in de van Dolcetto d'Asti? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Alasia.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Alasia en de wijnen van de streek

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Ode aan ’t Kalkoentje

De smaak van de klassiek Franse keuken, daar houden we van. Chef-kok Nico Klaver combineert hem met nieuwe technieken, en reken maar dat er in 35 jaar restaurantje spelen veel zijn langsgekomen. WINELIFE mocht aanschuiven bij de jubileumlunch van zijn ‘Kalkoen’ die in het teken stond van leermeesterschap. Een terugblik in tekst en beeld. Tekst: Marjolein Schuman Ode aan ’t Kalkoentje Rhenen is rijk aan restaurants: Het Oude Gemeentehuis, Sal do Mar, De Koning van Denemarken, ’t Kalkoentje en dan ...

Het woord van de wijn: Alcohol

Een algemene term voor de verschillende alcoholen die tijdens de gisting worden geproduceerd en de wijn body, structuur en warmte geven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piedmont