Wijnmakerij Alain VogeSaint-Joseph 'Les Côtes'
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Saint-Joseph 'Les Côtes' van de Wijnmakerij Alain Voge. staat in de top 20 van wijnen van Saint-Joseph..
Smaakstructuur van Saint-Joseph 'Les Côtes' van Wijnmakerij Alain Voge
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Joseph 'Les Côtes' van Wijnmakerij Alain Voge van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Saint-Joseph 'Les Côtes' van Wijnmakerij Alain Voge van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van eik, onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Joseph 'Les Côtes'
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Joseph 'Les Côtes'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Joseph 'Les Côtes'
De Saint-Joseph 'Les Côtes' van Wijnmakerij Alain Voge gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of eendenborst met honing-sinaasappelsaus.
Details en technische informatie over de Saint-Joseph 'Les Côtes' van de Wijnmakerij Alain Voge
Ontdek de druivensoort: Mondeuse noire
Deze soort, die al heel lang in Savoie wordt geteeld, is niet de zwarte vorm van mondeuse blanche en mondeuse grise is een natuurlijke mutatie van mondeuse noire. Volgens Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) is deze laatste het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de zwarte tressot en de witte mondeuse. Mondeuse grise en Mondeuse noire zijn beide opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Joseph 'Les Côtes' van de Wijnmakerij Alain Voge zijn 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Alain Voge.
De Wijnmakerij Alain Voge maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Saint-Joseph om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Joseph
Het wijngebied van Saint-Joseph. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Yves Gangloff en Domaine E. Guigal.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Het woord van de wijn: Fleshy
Wordt gezegd van een wijn die de indruk wekt dicht en zacht te zijn, een beetje alsof je in het vruchtvlees van een rijpe vrucht bijt.
