Op zoek naar een goede wijn van Coteaux de Coiffy van Pays d'Oc onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Coteaux de Coiffy wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Coteaux de Coiffy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Coteaux de Coiffy kopen of een wijn rood van Coteaux de Coiffy verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Coteaux de Coiffy gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfskotelet met champignons, gekarameliseerde varkensribbetjes of gekonfijte raap met parma kaas.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de Coiffy? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Coteaux de Coiffy.
Coteaux de Coiffy is een BGA-titel voor wijnen die worden geproduceerd in het zuidwestelijke deel van het departement Haute-Marne, in het noordoosten van Frankrijk, halverwege tussen de wijngebieden Bourgogne en Elzas. Vanwege het moeilijke terroir wordt hier slechts een kleine hoeveelheid wijn geproduceerd, en de BGA overlapt met geen enkele appellation van AOC-niveau. De IGP-wijnen van de Coteaux de Coiffy ontlenen qua druivenrassen veel aan hun Bourgondische en Elzasser buren. Pinot Noir, Gamay, Chardonnay en Auxerrois zijn allemaal toegestaan in de wijngaarden, net als Gewurztraminer en Muscat.
Het grondgebied van de Haute-Marne staat niet bekend om zijn wijnbouw. De dichte, vruchtbare bodem en het koude klimaat zijn niet bepaald bevorderlijk voor de wijnbouw. Het officiële stroomgebied van de BGA "Coteaux de Coiffy" ligt echter in een heuvelachtig deel van het departement, waar de topografie mesoklimaten biedt die gunstiger zijn voor de wijnbouw. De wijngaarden van Coteaux de Coiffy liggen om verschillende redenen op steile hellingen.
Wilt u een goedkope wijn wit van Coteaux de Coiffy kopen of een wijn wit van Coteaux de Coiffy verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Coteaux de Coiffy gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zachte en goedkope pasta gratin, cod "bacalhau a gomes de sa of quiche met champignons, spek en gruyère.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de Coiffy? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Coteaux de Coiffy.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Coteaux de Coiffy kopen of een wijn bruisend van Coteaux de Coiffy verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Coteaux de Coiffy gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ideeën voor hartige pannenkoek toppings, engelse tonijn sandwiches of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de Coiffy? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Coteaux de Coiffy.
Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.
Wilt u een goedkope wijn rose van Coteaux de Coiffy kopen of een wijn rose van Coteaux de Coiffy verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Coteaux de Coiffy gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van schotse haggis, tajine van kalfsvlees met artisjokken en citroenen of andijvie frichti.
Plant u een wijnroute in de van Coteaux de Coiffy? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Coteaux de Coiffy.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...
Portador betekent drager: dit kleinood is bedoeld om de kurk op te leggen. Eenmaal uit de fles kun je die zo tentoonstellen of doorgeven bij een proeverij. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Portador Lijkt ons handig voor kwaliteitscontrole of om de geur op te snuiven. De Portador is van gerecycled glas gemaakt in Spanje door Juan Righetti. We vroegen de enthousiaste importeur Dana van Swinderen naar haar duurzame initiatief. ‘Dit is mijn eigen kleine bedrijfje waar ik me met plezier mee bezighou ...
Dankzij het mooie weer draaide de Nederlandse wijnboer, ten opzichte van andere Europese wijnboeren, in 2023 een recordjaar. Ook komen er verrassend genoeg steeds meer wijngaarden bij in ons land. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Op basis van cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland meldt branchevereniging VNWP dat er vorig jaar ruim 1,7 miljoen flessen wijn op Nederlandse bodem zijn geproduceerd. Dat is een groei van maar liefst 30 procent ten opzichte van het jaar daarvoor ...
