Wijnen van de druivensoort Zweigelt van Eger
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Zweigelt als enkel ras of als blend van Eger.
Meer informatie over de druivensoort Zweigelt.
Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)
Meer informatie over de regio van Eger.
Eger, in het noordoosten van Hongarije, is een wijngebied dat vooral bekend is om zijn Egri Bikavér wijn, in de volksmond bekend als "Stierenbloed". Terwijl de zoete witte Tokaji de beroemdste wijn van Hongarije blijft, is Bikavér (stierenbloed) zeker de beroemdste rode wijn van het land. Deze stijl - een complex mengsel van verschillende druiven met een donkere schil - werd voor het eerst gemaakt aan het eind van de 19e eeuw in Szekszard (200 kilometer/130 mijl ten zuidwesten van Eger). Het kreeg internationale bekendheid in de jaren 1970, toen het staatsbedrijf Egervin de productie van deze stijl monopoliseerde en het met succes promootte op de exportmarkten.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Zweigelt?
- Rode bessenAanwezig in 12% van Zweigelt.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 11% van Zweigelt.
- BebostAanwezig in 10% van Zweigelt.
- OnderhoutAanwezig in 9% van Zweigelt.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Zweigelt.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 7% van Zweigelt.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Zweigelt.
- PlantAanwezig in 4% van Zweigelt.
- KersAanwezig in 4% van Zweigelt.
- EikAanwezig in 3% van Zweigelt.
- PeperAanwezig in 3% van Zweigelt.
- BosbesAanwezig in 3% van Zweigelt.
- FramboosAanwezig in 3% van Zweigelt.
- BloemenAanwezig in 3% van Zweigelt.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Zweigelt.
- Donker fruitAanwezig in 2% van Zweigelt.
- AalbesAanwezig in 2% van Zweigelt.
- RookAanwezig in 2% van Zweigelt.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Zweigelt.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Zweigelt.
Nieuws van het Zweigelt soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...