Wijnen van de druivensoort Tinto cão van Portugal - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Tinto cão als enkel ras of als blend van Portugal.
Meer informatie over de druivensoort Tinto cão.
- Oorsprong : Zeer zeker uit het noorden van Portugal. Dit is een zeer oude druivensoort die al heel lang voorkomt in de Douro-vallei, waar hij vaak wordt gecombineerd met andere druivensoorten om de beroemde portwijn te produceren. Hij komt ook voor in de Verenigde Staten (Californië, enz.), Australië, Spanje, Mexico, enz.
Meer informatie over van Portugal wijnen
Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei. De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Tinto cão?
- BebostAanwezig in 82% van Tinto cão.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 72% van Tinto cão.
- OnderhoutAanwezig in 66% van Tinto cão.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 63% van Tinto cão.
- SpecerijenAanwezig in 61% van Tinto cão.
- Rode bessenAanwezig in 59% van Tinto cão.
- Gedroogd fruitAanwezig in 54% van Tinto cão.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 48% van Tinto cão.
- ChocoladeAanwezig in 21% van Tinto cão.
- EikAanwezig in 21% van Tinto cão.
- CitrusAanwezig in 20% van Tinto cão.
- PruimAanwezig in 19% van Tinto cão.
- KersAanwezig in 17% van Tinto cão.
- DruifAanwezig in 17% van Tinto cão.
- VanilleAanwezig in 17% van Tinto cão.
- PlantAanwezig in 16% van Tinto cão.
- CaramelAanwezig in 15% van Tinto cão.
- KaasAanwezig in 15% van Tinto cão.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 15% van Tinto cão.
- VolwassenAanwezig in 12% van Tinto cão.
Nieuws van het Tinto cão soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...