Wijnen van de druivensoort Sylvaner van Verenigde Staten
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Sylvaner als enkel ras of als blend van Verenigde Staten.
Meer informatie over de druivensoort Sylvaner.
De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.
Meer informatie over van Verenigde Staten wijnen
De Verenigde Staten zijn vol vertrouwen volwassen geworden als een van de belangrijkste wijnproducerende naties ter wereld. Hun reputatie mag dan gebaseerd zijn op de wereldberoemde Napa en Sonoma, maar de VS telt talloze minder bekende wijngebieden die wijnen van wereldklasse voortbrengen (voor de hand liggende voorbeelden zijn Oregon's Willamette Valley en New York's Finger Lakes). In de Verenigde Staten wordt al zo'n 400 jaar wijn geproduceerd, maar het is pas in de laatste 40 jaar dat Amerikaanse wijn echt respect begint te krijgen op wereldschaal. De Verenigde Staten zijn nu de vierde grootste wijnproducerende natie ter wereld (na Frankrijk, Italië en Spanje) en produceren ongeveer 18,5 miljoen hectoliter per jaar.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Sylvaner?
- OnderhoutAanwezig in 4% van Sylvaner.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Sylvaner.
- CitrusAanwezig in 4% van Sylvaner.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Sylvaner.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Sylvaner.
- PlantAanwezig in 2% van Sylvaner.
- BloemenAanwezig in 2% van Sylvaner.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Sylvaner.
- PassievruchtAanwezig in 1% van Sylvaner.
- StroAanwezig in 1% van Sylvaner.
- CitrusschilAanwezig in 1% van Sylvaner.
- HazelnotenAanwezig in 1% van Sylvaner.
- MeloenAanwezig in 1% van Sylvaner.
- HoningAanwezig in 1% van Sylvaner.
- JasmijnAanwezig in 1% van Sylvaner.
- GuaveAanwezig in 1% van Sylvaner.
- GrasAanwezig in 1% van Sylvaner.
- OranjebloesemAanwezig in 1% van Sylvaner.
- OlieAanwezig in 1% van Sylvaner.
- VlierbloesemAanwezig in 1% van Sylvaner.
Nieuws van het Sylvaner soort
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...