Wijnen van de druivensoort Saperavi van Georgia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Saperavi als enkel ras of als blend van Georgia.
Meer informatie over de druivensoort Saperavi.
Oorspronkelijk uit Georgië - de regio Kakhetia - waar het al heel lang wordt geteeld. Deze variëteit wordt aangetroffen in vele landen, zoals Rusland, Bulgarije, de Kaukasus, de Krimrepublieken, enz. en men moet oppassen haar niet te verwarren met andere, die er vrij veel op lijken, maar die de naam Saperavi dragen, meestal gevolgd door een andere naam. In Frankrijk is de "echte Saperavi" zo goed als onbekend, maar sinds november 2012 is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over van Georgia wijnen
Georgië (de Euraziatische natie, niet de Amerikaanse staat) is een van de oudste wijnproducerende landen ter wereld. De belangrijkste wijnsoorten die in Georgië worden geteeld zijn de rode Saperavi en de witte Rkatsiteli. Dit zijn de klassieke rassen uit de voormalige Sovjetrepublieken, van Kirgizië en Kazachstan tot Moldavië en Oekraïne. Een aantal andere reeds lang bestaande variëteiten worden op grote schaal in het land geteeld.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Saperavi?
- Rode bessenAanwezig in 64% van Saperavi.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 58% van Saperavi.
- BebostAanwezig in 44% van Saperavi.
- OnderhoutAanwezig in 41% van Saperavi.
- SpecerijenAanwezig in 32% van Saperavi.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 30% van Saperavi.
- Gedroogd fruitAanwezig in 25% van Saperavi.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 20% van Saperavi.
- BloemenAanwezig in 7% van Saperavi.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 7% van Saperavi.
- CitrusAanwezig in 5% van Saperavi.
- KersAanwezig in 5% van Saperavi.
- EikAanwezig in 4% van Saperavi.
- VolwassenAanwezig in 4% van Saperavi.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Saperavi.
- PeperAanwezig in 3% van Saperavi.
- AardeAanwezig in 3% van Saperavi.
- LeerAanwezig in 3% van Saperavi.
- VanilleAanwezig in 3% van Saperavi.
- PlantAanwezig in 3% van Saperavi.
Nieuws van het Saperavi soort
Wijn drinken voor het goede doel met Purcari’s Freedom Blend
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...