Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Tsjechische Republiek
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Tsjechische Republiek.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over van Tsjechische Republiek wijnen
Tsjechië, de westelijke helft van het vroegere Tsjecho-Slowakije, is meer bekend om zijn bier dan om zijn wijn. Het produceert echter beide in respectabele hoeveelheden. De Tsjechische wijnproductie bloeide in de eerste jaren van de 21e eeuw. De regering bood grote subsidies voor de aanplant van nieuwe wijngaarden en de modernisering van verouderde wijnbereidingsinstallaties.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 52% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 45% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 37% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 29% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 19% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 18% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 17% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 15% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 12% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 4% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 3% van Pinot noir.
- CrèmeAanwezig in 2% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 2% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 2% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PeperAanwezig in 2% van Pinot noir.
- CranberryAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...