Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Crimea
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Crimea.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Crimea.
Turkije, gelegen op het Anatolische schiereiland tussen de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, produceert meer druiven dan enig ander land ter wereld. Van slechts een zeer klein deel van deze druiven wordt echter wijn gemaakt; als overwegend islamitisch land is de alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking in Turkije zeer laag. Het ontbreken van wijnproduktie in Turkije is zeer ironisch, aangezien wijnhistorici van mening zijn dat de wijnbouw en de wijnbereiding in dit deel van de wereld zijn ontstaan. Archeologische projecten in Turkije en de aangrenzende landen in de Levant hebben bewijzen aan het licht gebracht die erop wijzen dat primitieve druiventeelt meer dan 6.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 21% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 12% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 9% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 8% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 8% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 6% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 5% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 4% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 3% van Pinot noir.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Wilde aardbeienAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Pinot noir.
- BoterAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PaddenstoelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AppelsAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CranberryAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...