Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Nieuw Zeeland - Pagina 6
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Nieuw Zeeland.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over van Nieuw Zeeland wijnen
Nieuw-Zeeland is een afgelegen eilandnatie in de Stille Oceaan, ongeveer duizend kilometer ten zuidoosten van Australië. Het ligt tussen de breedtegraden 36° zuiderbreedte en 45° zuiderbreedte en is daarmee het meest zuidelijke wijnproducerende land ter wereld. Nieuw-Zeeland heeft tien grote wijngebieden verspreid over het Noord- en Zuidereiland, waarvan Marlborough het belangrijkste is. Nieuw-Zeeland produceert een grote verscheidenheid aan wijnen, waarvan de bekendste de pittige, grasachtige witte wijnen zijn die worden gemaakt van de Marlborough Sauvignon Blanc.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 93% van Pinot noir.
- AardsAanwezig in 90% van Pinot noir.
- Hout & toastAanwezig in 87% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 69% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 68% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 62% van Pinot noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 47% van Pinot noir.
- VegetaalAanwezig in 25% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 17% van Pinot noir.
- FloraalAanwezig in 16% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 15% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 12% van Pinot noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 11% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 9% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 8% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 7% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 6% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 5% van Pinot noir.
- VanilleAanwezig in 5% van Pinot noir.
- VolwassenAanwezig in 5% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Gaan voor Griekse wijn
Gaan voor Griekse wijn Een mediterraan klimaat met verkoelende wind op de eilanden, vulkanische bodems, inheemse druivensoorten, een nieuwe generatie wijnmakers met een voorkeur voor moderne stijlen: noem de ingrediënten van een goed wijnland maar op en Griekenland heeft ze. De wijnen komen in Nederland meer en meer in de belangstelling. Onlangs proefden we bij restaurant Elea een aantal mooie verrassingen (zie WINELIFE 83). Waarom heeft het zo lang geduurd voordat bekend werd wat Griekenland te ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...